¿Qué son las pimientas del plátano?

May 22

¿Qué son las pimientas del plátano?


pimientos de banana derivan su nombre de la fruta tropical que se asemejan. De largo y afilado como un plátano, estos pimientos son los favoritos para el relleno, decapado y comiendo todo. pimientos de plátano tienen un dulzor suave con poco o ningún calor. Es posible que los ven llamados pimientos de cera, pimientos amarillos dulces o pimientos de plátano. No importa cómo se llaman, son una forma popular para animar una ensalada o un sandwich.

orígenes

Al igual que todos los miembros del género Capsicum, esta variación de Capsicum annuum se originó en las Américas. el gusto del hombre por los chiles se extiende mucho en la prehistoria; los arqueólogos han encontrado evidencia de comidas de 9.000 años de antigüedad que contienen pimientos. Una vez que los europeos comenzaron a operar con el Nuevo Mundo, los chiles de todas las variedades rápidamente encontraron su camino en las cocinas nativas. banana pimientos dulces, suaves se adaptan especialmente bien en las tradiciones culinarias establecidos. cocineros italianos y griegos los abrazó como una nueva forma de pepinillo, la creación de los peperoncini estrechamente relacionados que sigue siendo un acompañamiento popular para sándwiches y ensaladas hoy.

características

banana pimientos largos, cera pura varían de color amarillo pálido a verde pálido, pero algunos cultivares son de color rojo o verde. pimientos de banana carecen de la intensa capsaicina-alimentado de calor algunos de sus parientes tienen y varían de dulce a ligeramente picante. En la escala Scoville, una medida de la cantidad de capsaicina un pimiento contiene, chiles plátano rango de 0 a 500 unidades Scoville; esta calificación los pone a la par con los pimientos y los pimientos. chiles frescos de plátano son más dulces que los pimientos.

Información nutricional

Al igual que otros pimientos, chiles de plátanos prácticamente no contienen grasa y sin colesterol. Son ricos en fibra y baja en calorías; una taza de pimientos de banana tiene sólo 33 calorías. Esa taza de pimientos de plátano también contiene más vitamina C que una naranja, sin embargo, tiene sólo siete gramos de hidratos de carbono, cuatro de los cuales se presentan en forma de fibra dietética insoluble.

Usos

Comercialmente disponibles pimientos de banana pueden ser encurtidos o frescos; sus usos varían en consecuencia. pimientos en vinagre suelen tener un sabor salobre que va bien con los alimentos grasos, tales como ensaladas, sándwiches vestidos de carne y pizzas. chiles plátano fresco trabajar en cualquier receta que requiera para los pimientos de cualquier tipo; desde la salsa de chile, pimientos de banana añadir dulzor y la crisis sin aumentar el calor. pimientos banana grande cosas con una mezcla de quesos y hornear ellos para un plato principal de la luz o el lado de llenado. Añadirlos a un pincho con otras verduras y parrilla de ellos como una alternativa saludable a la tarifa más pesado.

Cultivo

pimientos de plátano crecen en climas templados y prosperar en los calientes. Incluso los jardineros novatos generalmente tienen la buena suerte de cultivar estas pimientos resistentes. plantas de pimiento de plátano crecen no más de una yarda de alto y requieren una atención mínima; riego diario y mucha luz son todo lo que necesitan para producir fruta. plantas de espacio por lo menos 2 pies de distancia o crecer en recipientes para que puedan alcanzar su altura máxima.


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