Cómo funciona un molino de café

Tipos Molino de café

molinillos de café actúan para moler los granos de café hasta obtener la consistencia deseada para la elaboración de la cerveza. Existen varios tipos para adaptarse a las preferencias personales y presupuestarios de la máquina de café. Mills, también denominado como rectificadoras, más a menudo tener un funcionamiento eléctrico, pero molinillos de café manuales todavía puede ser encontrado para el tradicionalista. Los mercados ofrecen los molinos de rebabas en molinos de cuchillas eléctricas y manuales y eléctricos para el aficionado de café.

Burr Molinillos

Ya sea manual o eléctrico, los molinos de rebabas utilizan el mismo proceso. Dos placas de metal en el interior de la amoladora han rebabas de corte en su diseño. Algunos modelos utilizan placas en forma de cono. Los granos de café caen en las placas, mientras que el molino gira una de las dos placas eléctricamente o por una manivela. Los granos aplastados entre la placa móvil y la estacionaria. Las piezas caen a la parte inferior de la amoladora. Mover las cuchillas para ajustar el espacio entre ellos cambia el tamaño de la rutina para diferentes estilos de elaboración de la cerveza. Estos molinos producen el más incluso moler café con piezas de tamaño uniforme.

blade Mills

molinos de cuchillas funcionan eléctricamente. Con la máquina apagada, los granos de café entran en la tolva. Al girar el molino en dos láminas circula dentro de la tolva que cortan los granos de café utilizando una acción similar como una batidora eléctrica. Mientras más baja en el costo, los granos resultantes tienen una textura irregular.