Cómo cocer al horno una gallina juego

juego gallinas cocidas al horno son un plato suculento para las vacaciones o en cualquier momento que quieren servir una comida especial. Algunas de estas variedades pequeñas aves incluyen poussin, Cornualles roca o de pollitas. Cada pollo, se sacrifica a cuatro a cinco semanas de edad para que la carne se mantiene tierna y jugosa. Este tamaño individual aves anidan entre Nicely relleno o verdes de vestir. Utilice el método de cocción para hilvanar y cocinar los pollos a la perfección. Varios condimentos como la salvia, perejil y ajo destacarán esto, naturalmente deliciosa carne.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados. Forrar un molde para hornear con papel de aluminio de alta resistencia. Organizar dos gallinas del juego en cada molde. No llene el molde para hornear.

2 Cepillar cada ave con 1 cucharadita. de aceite de oliva o mantequilla derretida. Espolvorear cada ave con sal y pimienta. Agitar 1/2 cucharadita. de polvo de ajo o 1 cucharadita. de perejil en cada gallina para darle más sabor.

3 Coloque las gallinas de caza en el horno. Cocer durante una hora, rociando la gallina cada 20 a 25 minutos. Compruebe la temperatura del ave con un termómetro de lectura instantánea después de una hora de cocción. La temperatura interna debe leer 180 grados.