Los adobos diferentes para Tofu

El tofu es una proteína sin carne a base de leche de soja coagulada. Puede parecer como un producto relativamente nuevo en las tiendas de comestibles, pero el proceso de presentación es más de 5.000 años de antigüedad. Si se va a cocer al horno, parrilla o freír, queso de soja absorbe por completo cuando adobos en remojo durante unas tres horas. El uso de diferentes adobos de tofu le permite disfrutar de esta comida nutritiva a menudo, y con una variedad de ingredientes.

Jugo de naranja y Tamari

Este adobo va bien con un sofrito asiático o un tazón llena de coco arroz pegajoso con un lado de arveja china al vapor y brócoli. Marinar 1 libra de queso de soja, combinar 3 cucharadas de jugo de naranja y 2 cucharadas de tamari. A diferencia de salsa de soja y teriyaki, tamari está disponible para acomodar las dietas restringidas libre de gluten. Añadir 1 cucharada de vinagre de arroz y aceite de sésamo. Añadir 1 diente de ajo, picado o picado, y 1 cucharadita de jengibre picado. Espolvorear con el chile añadir un poco de sabor, y la llovizna en aproximadamente 1/2 cucharadita de agave. Después de marinar y cocinar, el tofu se volverá un color dorado. Estos sabores se combinan para formar un delicioso, comida sana comodidad.

cilantro Lime

Un adobo de cilantro cal está llena de sabores brillantes para tacos mexicanos o asar a la parrilla en brochetas con pimientos y cebollas jardín. Apriete 1/2 taza de jugo de limón fresco, y mezclar con 1/4 taza de cilantro picado y una cucharadita de aceite de oliva. Picar o presione tres dientes de ajo, y sazonar al gusto con sal y chile en polvo. Después de marinar, rociar el líquido restante sobre el tofu como rejillas o hornea a 300 grados lentos. Servir con salsa fresca, tortillas de maíz o arroz integral.

Parilla

Si se trata de un día caluroso de verano o que simplemente quieren sentir que es, la barbacoa es un rico sabor que va con batatas horneadas. Marinar el tofu en su salsa de barbacoa favorita o crear su propio uso de una salsa Worcestershire como base. Combine 1/2 taza de salsa inglesa con 2 cucharadas de vinagre balsámico y 1 cucharada de aceite de oliva. Añadir la sal, el chile en polvo o pimienta roja molida al gusto. Espolvorear con azúcar morena o miel para una barbacoa dulce, o una cucharada de jugo de naranja o de mostaza en polvo para una pequeña espiga.

Hierbas frescas

Use hierbas frescas del mercado de los agricultores para crear un sabroso adobo. Parrilla del queso de soja después de remojar y añadirlo a una ensalada de colores. Utilice 4 cucharadas de aceite de oliva y 3 cucharadas de jugo de limón fresco como su base. Añadir cuatro dientes de ajo prensado y una cucharada de albahaca, tomillo y romero, o cambiar de uno a otro hierba favorita. Añadir sal y pimienta negro al gusto. Vierta la marinada sobre el queso de soja, ya que las parrillas y espolvorear un poco de cal fresca sobre las sobras recalentadas.