¿Cuál es la manera más fácil para llenar Manicotti?
Mientras manicotti es sin duda un plato delicioso, que a menudo se reserva sólo para ocasiones especiales porque es una pérdida de tiempo, laboriosa tarea de llenar cocinado, tubos de pasta cilíndricos con el queso cremoso y la mezcla de huevo. Los tubos pueden partirse, permanecer juntos o contraer mientras que usted está tratando de insertar el relleno rígido. Una variedad de opciones puede agilizar el proceso de lo que incluso puede convertir manicotti en una comida entre semana.
Manga pastelera
Bolsas utilizadas normalmente para el llenado de los pasteles o formación de hielo pasteles son, con mucho, las herramientas más fáciles de llenar un tubo de pasta cocida manicotti. Sólo tiene que rellenar la bolsa con el relleno manicotti y cortar un agujero en la punta de la bolsa. Si usted no tiene estas bolsas especializadas en la mano, una bolsa de plástico de almacenamiento de alimentos funciona igual de bien. Inserte la punta en el tubo y apretar la bolsa para llenar los tubos. Para evitar el llenado rezume por el otro extremo de la manicotti, introduzca la punta hasta la mitad en el tubo y llenarlo desde el centro hacia afuera, a continuación, repetir con el extremo opuesto.
Cuchara de té
No, no es una cucharadita - una cuchara de té es larga y delgada y por lo general se utiliza para agitar el té helado. cucharas regulares son o demasiado grande para caber en el interior del tubo, sin dividirla o demasiado corta para llenar por completo las cáscaras. No todo el mundo tiene cucharas especiales sólo para agitar el té, por lo que un cuchillo de mantequilla también funciona bien. La diferencia principal es que la cuchara es capaz de mantener un grupo más grande de queso para rellenar los canelones más rápido. Puede limpiar el cuchillo de mantequilla a lo largo del interior del tubo para eliminar el relleno de la hoja.
fideos sin cocer
Uno de los mayores retos en el llenado de un tubo de pasta es mantener el tubo se colapse o se peguen entre sí hasta que esté lleno. Pastas alimenticias sin cocer es rígida para que pueda centrarse en llenar los tubos, pero mantener el tubo sin romperlo. Al iniciar la cocción, sin ablandamiento, en primer lugar la pasta, debe ajustar sus tiempos de cocción para asegurar la oferta cocineros de pasta. El exceso de agua añadida a la salsa compensa el agua absorbida en la pasta durante la cocción. Si cubre el manicotti con papel de aluminio durante la cocción, se puede quitar el plato del horno y dejar en su lugar durante 10 a 15 minutos para permitir que los fideos se termine de cocinar y el líquido extra para absorber. Arrancar una esquina de un tubo de pasta para ver si se hace.
Arrollado
En lugar de tratar de exprimir un alto volumen de relleno de queso de espesor en un tubo estrecho, se puede añadir a la pasta rellena de queso plana y rodar para formar la misma forma cilíndrica. Sin hervir pasta de lasaña funcionar especialmente bien para esto, ya que no tienen bordes ondulados como otros lasañas envasados; También puede hacer sus propias hojas de lasaña. Remojar los fideos en agua hirviendo durante unos minutos para que se ablanden hasta poco flexible, drenaje, a continuación, una cuchara la mezcla en el centro de los fideos y enrollarlo, por el que se cierre hacia abajo en el plato para hornear. Si lo desea, puede incluso sustituir crepes para fideos de pasta tradicionales.