Cómo hacer a la parrilla Tacos de pescado
Estos tacos son muy populares en el suroeste de los Estados Unidos y California; vas a entender por qué después se los pruebe. Es un plato fácil de hacer cuando se tiene una parrilla en. Sirve a seis personas.
Instrucciones
1 
Coloque los filetes de pescado en un gran recipiente de vidrio o de acero inoxidable. Cortar 3 de los limones por la mitad y exprimir su jugo sobre los filetes de pescado.
2 Deje marinar el pescado en la nevera durante una hora. Ponga la mayonesa en un bol y combinarlo con el jugo de los limones restantes y una pizca de azúcar.
3 Caliente una parrilla de carbón o gas a alta.
4 Envolver la pila de tortillas en papel y poner en el horno a 250 grados.
5 
Retirar el pescado del refrigerador y seque con toallas de papel. Season ambos lados de los filetes con sal y pimienta.
6 
Cepillar la parrilla generosamente con aceite de oliva y luego poner los filetes en. Parrilla los filetes hasta que desmenuzarse fácilmente o tienen casi ninguna carne de color rosa o gris en el centro.
7 Coloque los filetes sobre una tabla de cortar y triturar con dos tenedores. Retire las tortillas del horno. 8 
Coloque dos tortillas que se superponen parcialmente en un plato grande. Coloque cuatro cucharadas llenas de pescado desmenuzado en el centro de las tortillas.
9 
Arriba el pescado con algunos de los repollo rallado, pico de gallo y la salsa mayonesa. Servir con rodajas de limón en el lado y la cerveza mexicana fría.