Barbacoa ideas de alimentos

Es útil tener algunas ideas de alimentos para planificar un menú de barbacoa con éxito. Eso le permitirá comer bien y disfrutar de estar con la familia o los huéspedes sin ser atrapado en la cocina o en la parrilla todo el tiempo. Una parte de la planificación de una barbacoa con éxito es la planificación de los alimentos que se pueden preparar con anticipación para facilitar cocinar y servir.

Platos principales

Elegir un plato principal que es fácil de parrilla y cocina rápidamente. Hamburguesas y perros calientes son preferidos los elementos del menú de barbacoa. Hacerlos más sabrosos, ofreciendo coberturas tales como el chile olla eléctrica para perros calientes, guacamole y salsa para hamburguesas o cebollas salteadas (que se pueden hacer mientras se está cocinando si tiene un quemador lateral).

Carne es otro gran plato principal barbacoa. Generosamente sal y pimienta la carne antes de asar. Se tarda unos ocho minutos por cada lado para cocinar una pieza de 1 pulgada de espesor de carne a medio. También puede utilizar un termómetro de carne para asegurar que se hace.

Pollo y costillas son grandes en la parrilla también.

ensaladas

ensalada de patata y ensalada de macarrones son platos de barbacoa, pero no son lo mejor para los días calurosos de verano porque los platos a base de mayonesa pueden echar a perder fácilmente. En su lugar, trate de una ensalada de pasta, ensalada Caprese o ensalada de patata alemana, que tienen un aderezo de aceite y vinagre. ensaladas arrojadas y ensaladas griegas también funcionan bien con una barbacoa.

Acompañantes en la parrilla

Crear un plato de acompañamiento a la parrilla con paquetes de papel de aluminio. Colocar las verduras en el centro de la lámina y añadir un chorrito de aceite, una pizca de sal y pimienta y algunas hierbas. Simplemente doblar la lámina en un paquete sellado y cocinar al lado del plato principal.

Otra barbacoa secundarios plato es el maíz en la mazorca. Puede eliminar o bien toda la seda del maíz y se envuelve en su propia cáscara para cocinar o eliminar la cáscara y seda y envolver en papel de aluminio.