Forma de guardar fresca de maíz en la mazorca

De maíz en la mazorca hace un regalo especial de verano. Si compras el maíz de un local en la calle, la historia del mercado o la tienda de comestibles de los agricultores, el maíz tiene un sabor más dulce cuando se cocina tan pronto como sea posible después de traerlo a casa. Cuando se almacena de maíz, el azúcar en el maíz empiece a girar al almidón, cambiando el sabor del maíz. Elija los oídos con las cáscaras verdes y granos gordos que contienen un líquido lechoso. Almacenar su maíz adecuadamente para preservar el sabor hasta que se cuecen las orejas.

Instrucciones

1 Deje el maíz en sus cáscaras hasta justo antes de cocinar el maíz. Esto ayuda a mantener la más fresca de maíz. No lave el maíz tampoco.

2 Coloque las mazorcas de maíz en una bolsa de plástico perforada. Las perforaciones ayudan a mantener la humedad se acumule en la bolsa, lo que podría dar lugar a moho.

3 Coloque la bolsa en el refrigerador. Si usted tiene un cajón de verduras, almacenar el maíz aquí. De acuerdo con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, se puede almacenar con seguridad las mazorcas de maíz en el refrigerador hasta por cinco días.