Cómo hacer barbacoa London Broil

London Broil es un tipo de carne que se originó en América del Norte, no Inglaterra. El plato de carne es creado por asar a la parrilla o asar a la parrilla filete de flanco y finamente cortado de que a través del grano. Puede ablandar la carne antes de cocinarla golpeando con un mazo para carne. Si usted es anfitrión de una velada de verano, fiesta de cumpleaños al aire libre o cuatro de julio de tertulia, cocinar Londres asar a la parrilla como un deleite de sabor para los huéspedes

Instrucciones

1 Crear un adobo para sazonar el asado de Londres antes de asar a la parrilla él. Combine 1/2 taza de salsa de soja o vinagre de vino tinto, 1/2 taza de aceite de oliva y cualquier tipo de condimentos que desee, tales como cebolla picada, el ajo o jengibre picado, limón fresco o jugo de limón o mostaza picante seco para crear una sabor personalizado. Mezclar los ingredientes en un plato grande de vidrio para hornear.

2 Añadir 2 lbs. de Londres carne para asar a la marinada y revuelva para cubrir la carne de manera uniforme. Cubra el recipiente con papel plástico y marinar la carne en cualquier lugar de tres horas o toda la noche en un refrigerador.

3 Retire la carne de la marinada y seque con toallas de papel. Precalentar una parrilla de gas. Coloque el filete marinado en las barras calientes.

4 Cocinar la carne a fuego medio durante tres minutos por cada lado. Girar cada lado de los filetes 45 grados después de 1 1/2 minutos para crear marcas de la parrilla y visualmente agradable para cocinar la carne de manera uniforme.

5 Encienda la parrilla en "bajo" y cierre la tapa. Deje que la carne se cocine durante otros 15 minutos. Transferir la carne a un plato de servir y cortarlo en trozos finos.