Cómo hacer aceite de coco con el método de ebullición
El coco es deliciosa en pasteles, dulces y galletas, pero ¿sabía usted que el coco también está lleno de ácidos beneficiosos que apoyan su corazón, el hígado, los riñones, del sistema inmunológico, la digestión, los dientes y la resistencia ósea? Ayuda a combatir la pancreatitis, la diabetes y la infección y se acumula la resistencia viral en pacientes con VIH y cáncer. Con sus propiedades antioxidantes e hidratantes, aceite de coco también es útil como un producto de belleza. Calma y mima la piel y el cabello y se encuentra en muchas cremas, lociones, jabones, champús y acondicionadores. el aceite de coco hecha en casa es un poco lento, pero el resultado final saludable es bien vale la pena el esfuerzo.
Instrucciones
1 Mantenga uno de los cocos en la palma de la mano sobre un recipiente grande (el cuenco cogerá el jugo cuando las divisiones de coco). Busque la costura que se extiende entre los "ojos" del coco. Con el lado opaco de la cuchilla de carne, golpear firmemente a lo largo de la costura a medida que gira el coco en la palma de su mano. Seguirá girando y toque largo de la costura hasta que el coco se divide por la mitad. Repita con los otros cuatro cocos.
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Use un cuchillo de mesa opaco o una cuchara para raspar la carne de las dos mitades de coco en un recipiente grande.
3 Agregar 2 tazas de agua a la carne de coco. Amasar la carne y el agua durante unos 5 minutos.
4 Recoger un puñado de la mezcla de coco y apretar con fuerza, lo que permite que los jugos lechosos volver a caer en el recipiente. Repita el proceso puñado a puñado hasta que haya exprimido toda la leche que se puede.
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Mantenga un colador sobre un recipiente grande con profundidad media, y verter la leche a través del tamiz. Recoger la carne de coco restante del filtro en la mano, sostenerlo sobre la sartén y darle una más fuerte apretón de cosechar las últimas gotas de leche. Establecer la carne de coco a un lado; se puede utilizar para la cocción.
6 Coloque la cacerola en la estufa a fuego medio alto y deje que hierva. Se agita la leche constantemente. El aceite comenzará a separarse de la nata cuajadas.
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Continuar agitando como el aceite claro se separa de la crema. Los "bits" de nata cuajadas comenzarán a girar con fuerza y marrón. Continúe revolviendo hasta que el aceite claro está completamente separada de los bits de crema tostados.
8 Mantenga el colador sobre un recipiente de vidrio y se cuela el aceite. Colocar los trozos de crema tostados en un tazón pequeño y dejar que se enfríe. Se puede utilizar más adelante para rematar un pastel o un helado sundae. 9 
Colar el aceite una vez más a través de un filtro de café en un frasco de vidrio limpio. Deje que el aceite se enfríe, luego coloque la tapa en el frasco.
Consejos y advertencias
- Si se siente incómodo con el cuchillo de carnicero, o si no puede abrir los cocos utilizando este método, trate de envolver cada una de coco en una toalla gruesa y firme tocándolos con un hammer.After abrir los cocos, si huelen amargo o mohoso, no utilice ni consuma.
- Tenga mucho cuidado al abrir los cocos. Mantener un control constante de la cleaver.When va a dividir el coco, puede comenzar a abrir y luego haga presión cerró de nuevo, así que tenga cuidado de no dejar que los dedos queden atrapados en la costura.