Cómo controlar la temperatura calentamiento en el interior de una barbacoa

Asar a la parrilla no es sólo para el verano más. Tal método de cocción diverso es perfecto para cocinar todo el año. Aprovechar las verduras de temporada y los echan a la parrilla junto a sus hamburguesas o carne. Tiene una comida completa sin tener que calentar la casa. Gran parrilla requiere tiempo y práctica, pero seguir unos pasos y usted será un experto en la parrilla en ningún momento. Sabiendo lo que la temperatura es mejor para ciertos alimentos es el primer paso y luego saber qué temperatura de su parrilla está funcionando a es dos.

Instrucciones

1 Use un termómetro de copia de seguridad. Aunque la mayoría de las parrillas modernos vienen con un indicador de temperatura, después de unos años que pueden dañarse con el uso constante y el medio ambiente. Para saber lo que la temperatura de la parrilla realmente es, utilizar un segundo termómetro para medir el calor.

2 Compruebe que su parrilla está sellado correctamente. Tiene que ser cerrado cuando pre-calentar y cocinar. Asegúrese de que no hay nada en el camino, los alimentos o los pinchos, que impide que la tapa se cierre por completo.

3 Ajuste las rejillas de ventilación para controlar la cantidad de oxígeno que llega a su fuego. Fuego vive del oxígeno que las rejillas de ventilación permiten. Cerrándolas poco puede atenuar el fuego y bajar su temperatura, abriéndolas puede elevar la temperatura.