Como sello de vacío para la congelación de las frutas frescas

January 28

Usted puede disfrutar del sabor y los nutrientes de la fruta fresca mucho después de haber salido de la estación de almacenamiento y recogida de la fruta en el congelador. La congelación y el almacenamiento de fruta en el país es un proceso sencillo y puede ser mucho más barato que la compra de fruta congelada si se toma ventaja de las ventas en productos de temporada. Un sellador al vacío ayudará a extender la vida útil de la fruta congelada mediante la eliminación de exceso de aire alrededor de la fruta para evitar quemaduras por congelación.

Instrucciones

1 Enjuague la fruta con agua corriente para eliminar la suciedad de la superficie de la fruta. Se seca la fruta mediante secado con una toalla.

2 Colocar la fruta en una bandeja para hornear en una sola capa. Dejar un poco de espacio entre los frutos para evitar que se peguen entre sí.

3 Coloque la bandeja para hornear en el congelador. Congelar la fruta durante aproximadamente dos horas.

4 La transferencia de la fruta congelada a una bolsa de sellador al vacío. Cierre la bolsa siguiendo las instrucciones para su sellador al vacío.

5 Coloque las bolsas sellador al vacío sellados en su congelador.

Consejos y advertencias

  • Las frutas con grandes pozos, tales como los melocotones, las nectarinas, pueden congelarse y sellados al vacío entera, o puede quitar la fosa y cortarlas en rodajas. Las rodajas a continuación pueden congelarse y sellado al vacío.
  • Descongelar la fruta congelada mediante la eliminación de la bolsa del congelador y colocándolo en el refrigerador.

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