¿Cómo horneo masa de pasteles individuales-Sized?

Hacer de cortar y servir un pastel más fácil al hacer tartas-individuales de tamaño en lugar de un pastel grande. Al igual que con otras masas de tarta, se puede rellenar con rellenos dulces o salados, en función de sus preferencias. Debido a que el tamaño y la cantidad de llenado en una corteza de pastel individual es más pequeño que su contraparte de tamaño completo, se deben hacer algunos ajustes en la cocción.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 375 grados F.

2 Coloque la masa para tarta sobre una superficie ligeramente enharinada y cortar 10 rondas de 6 pulgadas de la corteza con un cortador de galletas.

3 Rociar el interior de cinco bandejas de mini-tarta con aceite en aerosol.

4 Coloque una tarta redonda corteza en la parte inferior de cada molde preparado y empuje el borde de media pulgada hasta el interior de la olla.

5 Apuñalar a las masas de tarta con un tenedor en el fondo y los lados para permitir que escape el vapor durante la cocción.

6 Hornear la masa de pasteles durante seis a ocho minutos.

7 Retire las masas de tarta del horno para enfriar al tacto.

8 Divida el relleno de la torta entre las masas de tarta al horno.

9 Coloque cada una de las restantes rondas sin cocer FESTONADO lo largo de los pasteles rellenos.

10 Presione los dientes de un tenedor a lo largo de los bordes de cada pastel para sellar la parte superior y las cortezas inferiores juntos, conocido como engaste.

11 Cortar cinco ranuras en la parte superior de cada pastel.

12 Cepillar la corteza superior de cada empanada con huevo batido, usando una brocha de pastelería para aplicarlo a las costras.

13 Hornear las empanadas durante 30 a 40 minutos a 375 grados F. o hasta que las burbujas de llenado y la corteza superior se vuelve un color dorado.