Cómo utilizar un termómetro de carne para chuletas de cerdo

Comer chuletas de cerdo cruda o mal cocida puede dejar que sufre de una de varias enfermedades. La salmonela relativamente familiar es sólo uno de los problemas de salud que se pueden obtener por comer carne de cerdo mal cocida. Otra es la triquinosis --- una enfermedad que se obtiene cuando un gusano Trichinella que ha ingerido se asienta en sus músculos. Para evitar estos y otros riesgos para la salud, cocinar su carne de cerdo hasta que el centro ha alcanzado al menos 160 grados Fahrenheit.

Instrucciones

1 Buscar la parte de cada uno de sus chuletas de cerdo que aparece la más gruesa.

2 Hundir el termómetro de carne en la parte más gruesa de una de las chuletas de cerdo. Pegarlo en lo suficientemente lejos que llegará al centro de la costilla de cerdo, pero no tan lejos que se acerca al otro lado. Mantenga el termómetro lejos del hueso, cartílago y grasa, ya que pueden afectar la lectura y hacer que sea inexacta.

3 Espere hasta que la temperatura en el termómetro deja de subir. Si usted tiene un termómetro de lectura instantánea, esto puede ser casi inmediatamente. Lea la temperatura en el termómetro, a continuación, repetir este proceso para cada chuleta de cerdo que se cocina.

4 Cocinar las chuletas de cerdo más tiempo si la temperatura interna aún no ha alcanzado al menos 160 grados Fahrenheit. Deja de cocinar las chuletas de cerdo cuando la temperatura interna es de 160 grados (por medio) o 170 grados (bien hecho). No es seguro para cocinar chuletas de cerdo a raro o medio raro.