Como hacer un gourmet carne asada de crisol

Carne a la cacerola es un alimento de la comodidad clásica que es uno de los favoritos para muchos. Si es el aroma que les recuerda a comer en casa de la abuela hace años o la tierna, jugosa, sabrosa carne, mucha gente ama cuando se sirve carne a la cacerola. Al tomar algunas medidas adicionales, como la carne ardiente y la adición de hierbas especiales, se puede tomar el asado de bien y que sea gourmet.

Instrucciones

1

Combine la harina, la sal y la pimienta. Frote toda la superficie de la carne. Calentar el aceite en una olla grande, cubierto, en la estufa. Añadir la carne y cocinar cada lado en el aceite a fuego alto durante 2-3 minutos.

2

Retirar la carne de la sartén, pero deje que los jugos. Pelar un anillo alrededor de la circunferencia de cada papa para permitir que los jugos se absorben en y también para crear una presentación gourmet. Cortar la cebolla en trozos. Coloque todas las verduras en el fondo de la sartén y espolvorear con las hierbas. Coloque la carne en la parte superior de las verduras y espolvorear con las hierbas. Verter la sopa sobre todo.

3

Precalentar el horno a 325 grados. Cubrir la carne y verduras con una tapa a prueba de horno o papel de aluminio. Hornear durante 3 horas. Mientras tanto, la capa de hojas de col fresca en una bandeja ovalada de servir. Organizar la carne en el centro de la bandeja y colocar las verduras alrededor de la carne. Deje la carne reposar durante diez minutos antes de cortarlo para retener los jugos. Sirve cuatro a seis personas.