Maneras de preparar patatas

April 23

Maneras de preparar patatas


Originaria de América del Sur, la patata versátil se cultiva en todo el mundo y sirve como base de platos que pueden ser cualquier cosa, desde gourmet hasta abajo-hogar a la comida basura. Hay tantos secos, fritos y congelados versiones del tubérculo por ahí que es posible ir por la vida sin cocinar con una patata fresca reales -, pero que no quieren.

Horneado

Maneras de preparar patatas

Un simple patata cocida al horno

Uno de los métodos más simples de cocinar una patata es cocer en el horno a 400 grados durante unos 50 minutos. Simple, sí, pero no exactamente rápido, y que puede calentar su cocina terriblemente. Acortar el proceso mediante un pinchazo en el microondas y la patata durante 6 a 8 minutos, luego hornear en el horno durante unos diez minutos para la piel crujiente. Los hornos de convección pueden hacer el trabajo en una media hora. O bien, puede envolver su papa en papel de aluminio y echar en una fogata y se deja cocer en las brasas durante una hora aproximadamente.

Hecho puré

Maneras de preparar patatas

patatas son un elemento básico de las comidas diarias y fiestas de vacaciones por igual.

Los incas deshidratado patatas y les machacadas en un plato que podría durar 10 años sin necesidad de refrigeración. No trate de que en casa - restos de puré de patatas como los conocemos duran sólo unos pocos días en la nevera. Para hacer puré de patatas, pelarlas y cortar en trozos de 1 a 2 pulgadas. Hervir las piezas hasta que estén blandos; la más pequeña de las piezas, más rápido van a cocinar. Escurrir el agua y añadir la leche, un poco de mantequilla o margarina y sal y pimienta al gusto. Puré con un machacador de papas manual, pasapurés o la batidora eléctrica. No puré de patatas en un procesador de alimentos, a menos que como patatas gomosos.

Hervido, guisado y asado

Maneras de preparar patatas

patatas cocidas, vestidos con hierbas.

patatas cocidas son un fácil como al horno - acaba de lavar, echar en una sartén, cubrir con agua y hervir hasta que estén blandas. patatas de piel fina, como las patatas rojas no es necesario pelar. Mientras que las patatas hervidas son la base de puré de patatas, que se pueden servir conjunto, así. O se puede cocer a fuego lento las patatas en una sopa o estofado; los jugos se infundir la patata con sabor, y el almidón ayudarán espese. Patatas, cortadas por la mitad, también se pueden asar junto con carne y verduras para un plato de todo-en-uno.

Frito

Maneras de preparar patatas

patatas fritas son una delicia - comer con moderación.

La patata es uno de los vegetales más consumidos en los Estados Unidos, en gran parte debido a la fritura. El proceso de fritura nos ha dado dos de los productos de patata más queridas, patatas fritas y patatas fritas. Ambos están hechos de patatas solo, con la adición de una gran cantidad de aceite caliente para cocinar y un montón de sal. Esos dos adiciones a su vez el bajo contenido de grasa, patatas potasio contenido en la comida basura que se deben comer con moderación. Puede hacer que las patatas fritas usted mismo cortando las patatas, el secado de las piezas fuera y freír en una sartén profunda. Otros platos de patatas fritas incluyen croquetas de patata, patatas fritas caseras y latkes.


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