Cómo Grill congelado carne de los alces

September 5

Cómo Grill congelado carne de los alces


Magra y baja en colesterol y grasa, carne de alce es una alternativa saludable a las carnes rojas. Y se prepara carne de alce de la misma manera que se hace con otras carnes como pollo o carne de res. Aunque se puede utilizar carne de alce en guisos, asados ​​o incluso sopas, la carne es excelente en la parrilla porque se cocina rápido y permite que la carne de alce para conservar sus sabores naturales. La carne es igualmente sabrosos como un filete o una hamburguesa.

Instrucciones

1 Deje que la carne de alce congelada se descongele durante la noche en el refrigerador.

2 Quitar la piel de plata de la carne de alce. La piel de plata es una película delgada membrana de la carne con un brillo de plata. Insertar un cuchillo en la piel y simplemente utilizar los dedos para despegarlo. Se saldrá fácilmente una vez que la carne se descongela.

3 Utilice un cuchillo afilado para recortar el exceso de grasa de la carne. No cortar toda la grasa, ya que ayuda a mantener la humedad de la carne. Sin embargo, si usted está cuidando su peso, puede eliminar toda la grasa para que sea aún más saludable. De cualquier picar los alces en trozos pequeños para colocar en el procesador de alimentos para hacer alce para hacer hamburguesas o cortar la carne en ½ - filetes de alce de 1 pulgada. Cortar la carne de alce contra la corriente, ya que hace que la carne más tierna.

4 Marinar la carne durante toda la noche con su condimento favorito en el refrigerador. Considere la posibilidad de sazonar la carne con chile en polvo, el azúcar moreno y la sal, ya que combinan bien con carne de alce. Hacer agujeros en la carne con un tenedor para que el adobo penetre en la carne de alce. Cubra la carne de alce, mientras adobe.

5 Precalentar la parrilla. Si está utilizando una parrilla de carbón, permita que el fuego para quemar durante al menos 20 minutos.

6 Dorar los filetes a fuego alto. lado de cada filete tomará cinco a ocho minutos a la parrilla. Parrilla de los lados de cada hamburguesa durante tres minutos. Se puede variar el tiempo de acuerdo a su gusto y el punto de cocción deseado. La temperatura interna debe leer 150 a 165 grados.

Consejos y advertencias

  • Elk carne se cocina rápido, así que tenga cuidado de no quemar la carne o se secará fácilmente.
  • Lávese siempre las manos durante 20 segundos antes y después de manipular carne cruda.

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