Condimentos recomendados para la salchicha alemana
salchichas alemanas se hacen típicamente de cerdo, ternera, o una combinación de ambos. Las variedades incluyen salchichas, salchichas, knockwurst y Blutwurst. Mientras que cada variedad se diferencia de las demás, todas las salchichas alemanas tienden a ser sazonado sutilmente el uso de sal, pimienta, macis, el ajo, la cebolla, salvia y tomillo. salchichas alemanas son mejores cuando se combina con condimentos brillantes con sabor tales como mostaza picante, chucrut caliente o pepinillos agrios.
mostazas
La mostaza es el compañero ideal para salchicha alemana. Mostaza está hecha de semillas de mostaza de tierra que se combinan con otros ingredientes que varían en función del tipo de mostaza. mostazas dulces tienen miel en la receta y el equilibrio salchicha picante. mostazas Sour son pesados en el vinagre y añadir una espiga de salchicha dulce. Prueba una de mostaza Dijon caliente o granulosa extra en una salchicha suave. Mostaza debe complementar en lugar de dominar el sabor de salchichas, así que elija su mostaza en consecuencia. Mostaza debe ser untado en, al gusto.
Chucrut
Chucrut es el plato nacional de Alemania y que va de la mano con la salchicha alemana. Chucrut es hecha por el decapado de col finamente desmenuzado. Los condimentos añadidos a chucrut varían dependiendo de la región, sino que pueden incluir el enebro, granos de pimienta, manzana e incluso cerveza. Chucrut se puede comprar en el pasillo condimento de la mayoría de las tiendas de comestibles. Debe servirse frío y apilados en salchichas alemanas calientes, al gusto. El sabor varía de salado para caliente que lo convierte en el complemento ideal para una carne de sabor suave.
Pepinillos
pepinillos agrios complementan la sutil dulzura de su salchicha alemana favorita. encurtidos tradicionales alemanas tienen un sabor agridulce porque el azúcar se agrega a la salmuera. Pequeños pepinillos agrios, pueden ser cortados en cubos o rodajas finas finamente y se añaden a sus salchichas. También puede servir a un pequeño plato de pepinillos agrios mixtos como guarnición para acompañar sus salchichas.