Cómo hacer chocolate Tapioca Pudding

September 24

Producido a partir de raíz de mandioca, tapioca viene en dos variedades principales: las escamas y perlas. Mientras que las escamas son excelentes agentes espesantes, las perlas funcionan bien en pudines. pudín de tapioca puede ser una tarea que requiere mucho tiempo que requiere horas de remojo. Reducir este tiempo por la elección de tapioca de cocción rápida. Al planificar su comida, asegúrese de que haya tiempo suficiente para que el pastel se enfríe. pudín de tapioca es mejor cuando está frío.

Instrucciones

1 Calentar la leche en la estufa hasta que esté a punto de hervir. Añadir la tapioca, azúcar, chocolate y sal. Se agita la mezcla constantemente hasta que casi hierva.

2 Reduce el fuego en la estufa y deje que la mezcla a fuego lento durante unos ocho minutos. Revuelva con frecuencia.

3 Batir los dos huevos, mientras que la tapioca esté hirviendo. Cuando la tapioca ha quedado claro, vierta la mitad de la mezcla sobre los huevos batidos y revuelva.

4 Verter la mezcla de huevos y de tapioca en el bote. Deje que el pudín a fuego lento hasta que espese. Para evitar que se pegue, se agita la mezcla de vez en cuando.

5 Agregue el extracto de vainilla.

6 Vierta el pudín de tapioca en un recipiente para servir y enfriar en la nevera.

Consejos y advertencias

  • Si usted es intolerante a la lactosa, la leche de coco o leche de soya sustituto para la lechería. Para hacer esta receta vegetariana, use un sustituto de huevo.
  • Si prefiere un budín dulce, utilizar el chocolate semi-dulce en lugar del chocolate sin azúcar.

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