Que son más profundos, los titulares de la magdalena o natillas Copas?

los titulares de la magdalena y tazas de crema son los utensilios de cocina de un cocinero que utiliza para hacer postres individuales. Aunque ambos tipos de utensilios para hornear pueden variar ampliamente en profundidad y capacidad, tazas de crema son más profundas que la mayoría de los titulares de la magdalena. latas o vasos más profundos requerirán un tiempo de cocción más largo que las versiones más superficiales.

Los titulares de la magdalena

los titulares de la magdalena, o moldes para muffins, están disponibles en varios tamaños estándar. El titular de la magdalena estándar es de 1 1/8 pulgadas de profundidad y tiene 1/4 taza de la mezcla. La mayoría de los titulares estándar harán seis o 12 bizcochos. El titular de la magdalena menos profunda es de aproximadamente 3/4 de pulgada de profundidad y cuenta con 1/8 taza de la mezcla. Por lo general, hacer 12 o 24 pequeños pastelitos. El titular de la magdalena más profunda es de 1 1/2 pulgadas de profundidad y posee aproximadamente 5/8 taza de la mezcla. Estos titulares de la magdalena jumbo pueden hacer cuatro, seis o 12 bizcochos.

natillas Copas

tazas de crema son pequeños recipientes de vidrio disponibles en una amplia variedad de profundidades. Sus tamaños son menos estandarizados que los de los titulares de la magdalena y varían mucho entre los fabricantes. Generalmente, tazas de crema son más profundas que la mayoría de los titulares de la magdalena, variando de 1 1/2 a 2 1/2 pulgadas de profundidad, y sostienen entre 3/4 taza y 1 1/4 tazas de crema pastelera o pudín.

El cocer al horno con los titulares de la magdalena

Siga las instrucciones de la receta precisa para engrasar los titulares de la magdalena antes de hornear y vierta la cantidad correcta de pasta en ellos. Si va a hornear bizcochos en moldes de papel, es probable que no va a necesitar para engrasar la sartén. Si va a hornear panecillos sin forros, sin embargo, es posible que necesite para engrasar y enharinar los titulares para mantener las magdalenas se peguen. Muchas recetas requieren para que usted llene los titulares de la magdalena 2/3 de su capacidad con la mezcla, pero en otras se piden menos.

El cocer al horno con crema de Copas

Siga las instrucciones de su receta para engrasar moldes para flan correctamente. Hornear tazas de crema llenos en un baño de agua para evitar que la crema de la quema en la parte inferior y formando una costra en el exterior antes de que el centro esté cocido. Coloque los moldes para flan llenas en un molde para hornear. Verter el agua hirviendo en la olla a medio camino de los lados de las copas. Puede hornear pasteles pequeños moldes individuales en lugar de los titulares de la magdalena, siempre que mantenga una estrecha vigilancia sobre las tortas durante la cocción; pasteles hechos con este método pueden requerir hasta un 25 por ciento más de tiempo de cocción de una receta de la magdalena norma exige.