Cómo mantener a fruta fresca cortada

Hay pocos alimentos más refrescantes, saludables y vigorizantes fruta cortada a continuación fresca. La clave una vez que la fruta ha sido cortada es mantenerlo fresco y atractivo a la vista. Una vez que la fruta fresca en rodajas se expone al oxígeno, comienza a marrón. Este proceso puede convertir brillantes plátanos en rodajas frescas en manchas marrones repugnantes. Para evitar que la fruta se quede rápidamente marrón, poco atractiva y en la necesidad de la eliminación de toma sólo un minuto con la ayuda de zumo de naranja natural. El ácido cítrico en el jugo de naranja actúa como un conservante natural para las frutas frescas. Se evita el pardeamiento y ayuda a mantener los alimentos visualmente atractivo.

Instrucciones

1 Lave todas las frutas bajo el agua fría del grifo para eliminar el polvo, la suciedad y los residuos. fruta limpia se mantendrá fresco durante más tiempo.

2 Pat el fruto seco con una toalla de manos limpias, un paño o toalla de papel. La fruta no tiene que estar completamente seco, pero eliminar el exceso de agua para evitar la adulteración de la mezcla de frutas con agua, lo que puede alterar negativamente el sabor especialmente si el agua del grifo se utiliza para lavar la fruta.

3 Preparar toda la fruta siendo utilizado por pelar, cortar y retirar las semillas como sea necesario. Diferentes frutas requerirán diferentes métodos y niveles de preparación. Por ejemplo, las fresas requieren el corte de la zona de tallo verde apagado y corte en rodajas, mientras que los plátanos deben ser peladas y cortadas. Los melones como el melón rocío de miel y necesitan tener las semillas y la piel eliminado y ser en rodajas o en cubos.

4 Coloque toda la fruta fresca preparada en un recipiente grande. Girar popurrí de frutas en un recipiente sobre varias veces para mezclar con una cuchara.

5 Verter suficiente zumo de naranja en la mezcla de la fruta con el fin de cubrir uniformemente toda la fruta, pero no tanto que un gran número de formas de jugo en el fondo de la taza y una porción significativa de la fruta está sumergido. Sólo se requiere una pequeña cantidad de jugo para sellar en frescura; tal vez un cuarto de taza de jugo será suficiente para todos, pero los más grandes ensaladas de frutas.

6 Mezclar la mezcla de frutas suavemente con una cuchara de modo que toda la fruta se recubre con el zumo de naranja.

Consejos y advertencias

• Preparar la fruta primero que sostiene la mejor después de haber sido cortado en lonchas y se expone al aire. Por ejemplo, las manzanas y los plátanos de color marrón con bastante rapidez una vez que se cortan en rodajas abierto y expuesto al oxígeno y por lo tanto deben estar preparados, en rodajas, y se añaden a la individualizados pasado. Melones, bayas y la piña se sostienen bien una vez en rodajas y estar dispuestos, en rodajas y se añade a la individualizados en primer lugar.
• Evitar la mezcla de la fruta recién preparada en exceso con el fin de evitar magulladuras y dañar la fruta. El exceso de mezcla puede resultar en un cuenco lleno de fruta maltratadas que no sólo es poco atractivo a la vista, pero tiene una textura viscosa y blanda que lo hace poco atractivo para comer.