Cómo Comprar Cake Mixes

Incluso los panaderos profesionales admiten que el uso de mezclas de pastel, ya sea como tal o como un ingrediente sustituto de "partir de cero" recetas. Desde mezclas para pasteles comerciales varían tanto en precio y calidad, elegir el más adecuado presenta desafíos especiales. Consulte los siguientes consejos antes de comprar una mezcla de torta.

Instrucciones

1 Busque mezclas para pasteles cuyos nombres contengan las palabras "super húmeda" o "húmeda". catadores profesionales de acuerdo estos títulos describen con precisión el producto acabado. Estas mezclas también contienen generalmente pudín instantáneo, lo que también aumenta el sabor.

2 Optar por un nombre de marca superior, en lugar de la mezcla menos cara o la variedad sin nombre. Las marcas líderes de mezclas producen tortas con un sabor más casero y textura más fina.

3 Compruebe las instrucciones de mezcla en la caja de mezcla para pastel. Algunos llaman para el uso de aceite o manteca mientras que otros requieren la mantequilla como la grasa director. Si prefiere la humedad para dar sabor, comprar una mezcla que utiliza aceite o manteca. Elija una mezcla a base de mantequilla si sabor casero sigue siendo su objetivo.

4 Manténgase alejado de las mezclas para pasteles que contienen ron como ingrediente artificial. catadores encontraron ron artificial para producir un sabor medicinal en el pastel.

5 Prefiero mezclas para pasteles que requieren la adición de huevos enteros. mezclas para pasteles, que no contienen normalmente un sustituto de huevo artificial que da un sabor "química".

6 Comprar mezclas para pasteles de vainilla en el que se ubica como más cerca posible de la parte superior de la lista de ingredientes. Estas mezclas producen tortas con un sabor rico, suave, hecho en casa.

7 Considere qué tipo de relleno del pastel terminado tiene. Si va a llenarla con migas, elegir una combinación que produce un pastel más denso. Si está glaseado del pastel, que está bien para obtener una mezcla que hace que una luz y una torta esponjosa.