Diferentes maneras de hacer el caramelo de roca
caramelo de roca es un dulce a base de azúcar que se pueden hacer en casa con relativamente pocos ingredientes. Es también una manera para que los padres y sus hijos para llevar a cabo un experimento de ciencia comestible. Si bien los ingredientes y métodos básicos son similares, hay varias maneras de hacer rock candy
En un palo
Usted necesitará un pincho de madera o palillo, una pinza de ropa, una taza de agua, al menos 2 tazas de azúcar y un vaso o jarra con un cuerpo estrecho o la boca. Hervir el agua en una cacerola, y poco a poco añadir el azúcar, alrededor de un cuarto de taza a la vez, hasta que se disuelva. Deje que se enfríe al menos 20 minutos y luego se vierte la solución de azúcar en el frasco. Sumergir el pincho en el medio de la jarra, y CLOTHESPIN el medio de la brocheta por lo que el pincho cuelga a mitad de camino hacia abajo, no tocar los lados o el fondo. Durante la siguiente semana, los cristales de azúcar de caramelo de roca van a aparecer en la brocheta.
En una cuerda
Los pasos son los mismos que con el pincho, excepto la cadena se ata alrededor de una cuchara o un lápiz, que se coloca en la parte superior de la jarra, y un peso se ata alrededor de la parte inferior de la cadena para mantenerla en la solución de azúcar. La cadena no debe tocar los lados o el fondo de la jarra. Después de una semana, el caramelo de roca estará listo para comer.
Color del caramelo de roca
Hacer dulces básica roca, además de añadir colorante de alimentos para la solución de azúcar después se vierte en el frasco. Utilizar colores oscuros para garantizar que el azúcar conserva los colores más vibrantes.
Con sabor a caramelo de roca
Después de hervir el agua y disolver el azúcar, vierta saborizantes como la canela o un extracto de sabor en el líquido de refrigeración. Después de que se enfría líquido, se vierte en el frasco y colgar el pincho o una cadena en la solución. Los cristales deben comienzan a aparecer después de unas horas, y estarán listos para el consumo en aproximadamente una semana.
Hojas del caramelo de roca
Usted necesitará una bandeja de horno, papel de aluminio, 2 tazas de azúcar, 1 taza de jarabe de maíz ligero, 1 taza de agua, 1 cucharadita de aceite de sin sabor, colorante de alimentos (cualquier obra de color), y azúcar en polvo. Coloque el papel de aluminio en la bandeja de horno y quitar el polvo del papel de aluminio con el azúcar en polvo. En una olla, mezclar el jarabe y el azúcar en agua, y llevar a ebullición. Revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto todo el estado y luego retire del fuego. Agregue el colorante de petróleo y los alimentos. Se vierte la mezcla sobre la bandeja de horno y deje que se enfríe. Dividirlo en varias piezas antes de comerlo.