Cómo cocinar la trucha manchada

truchas moteadas se encuentran en bahías, estuarios y las aguas poco profundas del Golfo de México. El pescado de cuerpo blando tiene una textura deseable y sabor. El pescado puede ser cocinado con la piel encendido o apagado. Trucha manchada a menudo también llamado manchado Seatrout y el promedio de dos a tres libras. El pescado puede ser cocinado en una variedad de maneras, incluyendo hornear, freír en sartén, freír y asar a la parrilla.

Instrucciones

Pescado al horno

1 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.

2 Rocíe un plato de vidrio para hornear con aceite en aerosol antiadherente para cocinar.

3 Picar las verduras que desee y colocarlos en el fondo del plato.

4 Coloque el pescado en el plato para hornear; temporada de los peces con su condimento deseado. Algunos condimentos que funciona bien con el pescado son el perejil, eneldo y limón. Envolver la cola y las aletas en papel de aluminio si está utilizando el pescado entero.

5 Hornear el pescado 10 minutos por cada libra. Baste con mantequilla derretida si quieres una piel crujiente.

6 Retire el ojo del pez y reemplazarlo con oliva y antes de servir.

Sarten para freir

7 Coloque sus filetes de pescado de piel limpiadas en un tazón de leche. Deje que se remojo durante 15 minutos.

8 Derretir una barra de mantequilla en una sartén grande. Añadir 1 cucharada. de aceite de oliva para evitar que la mantequilla de la quema.

9 Mezcle una taza de harina con 1 taza de pan rallado. Añadir sal y pimienta al gusto.

10 Retire el filete de la leche y cubrir con la mezcla de harina. Coloque el filete en la mantequilla.

11 Freír durante dos o tres minutos por cada lado o hasta que estén doradas.

Fritura

12 Calentar 1 taza de aceite en una sartén a 350 grados Fahrenheit.

13 Mezclar la masa de alevines de acuerdo con las instrucciones.

14 Dip filete de pescado cortado en tiras de 2 pulgadas o cubos en la masa. Freír el pescado hasta que esté dorado.

Interrogatorio intenso

15 Calentar la parrilla a fuego medio.

dieciséis Coloque papel aluminio sobre la rejilla de la parrilla, rocíe con spray de asar a la parrilla.

17 Sazone el filete con sal y pimienta.

18 Coloque el, lado filete de pescado de carne hacia abajo sobre la parrilla. Cocinar para seis a siete minutos por cada lado.

Consejos y advertencias

• Lávese la mano bien después de manipular el pescado crudo.