Cómo al horno Semillas de calabaza asada

No hay necesidad de tirar esas semillas después de que haya terminado de tallar la calabaza de Halloween. Las semillas de calabaza hacen un delicioso aperitivo, especialmente para mezcla de frutos secos, y son fáciles de preparar. He aquí cómo usted puede asar las semillas de calabaza en el horno.

Instrucciones

1 Remover hasta 2 tazas de semillas de la calabaza con una cuchara resistente. Enjuagar la pulpa del interior de la calabaza. Puede ser más fácil usar un colador para enjuagar la pulpa de las semillas de modo que el agua puede drenar en el fregadero.

2 Pat las semillas secas con una toalla de papel. Calentar el horno a 250 grados F.

3 Saltear las 2 tazas de semillas de calabaza en una sartén o una olla grande. Revuelva con 2 cdas. de mantequilla, o 1 1/2 cdas. de aceite de oliva o de cacahuete. Añadir 1 cucharadita. de sal en la mezcla. Continuar agitando las semillas, la mantequilla o aceite y sal durante 3 minutos.

4 Coloque las semillas de calabaza en una bandeja de horno. Separó las semillas en una capa de manera que puedan asar de manera uniforme.

5 Tostar las semillas de calabaza en el horno durante 30 minutos. Hornear durante otros 15 minutos si es necesario, o hasta que estén dorados. Enfriar las semillas de calabaza en una toalla de papel o en un estante antes de comerlos.

Consejos y advertencias

• En vez de saltear las semillas de calabaza, también se puede cocer a fuego lento en agua con sal durante unos 10 minutos antes de asarlos. Añadir una cucharada de aceite o mantequilla derretida en el fondo de una bandeja de horno o una bandeja para asar. Hornear durante unos 20 minutos a 400 grados F si desea acortar el tiempo de cocción. Compruebe las semillas frecuentemente si se utiliza mantequilla derretida ya que puede quemarse fácilmente.
• Variar el sabor de sus semillas de calabaza utilizando sal condimento. Use la sal caliente o pimienta de cayena si desea que sean picante.