Cómo empaquetar productos alimenticios perecederos

cosechas perdidas lechuga, leche agria, carne grisácea - los residuos de edad máxima de no ser así, no quieren que adquiere un nuevo significado cuando sus compras de alimentos han ido mal. Los alimentos frescos es perecedero; sus enemigos son el tiempo, la humedad (demasiado o muy poco) y la temperatura. Pero se puede empaquetar categorías de alimentos perecederos para la máxima frescura y el uso fiable.

Instrucciones

El envasado de alimentos perecederos

1 Mantenga los alimentos a base de leche en su envase original. Envases y embalajes han sido diseñados específicamente para impedir la entrada de aire, los olores y los gérmenes. Los huevos se pueden transferir al refrigerador bandejas de huevos y se usan parcialmente bloques o trozos de queso debe ser envolvió en papel de plástico. Las cualidades protectoras de requesón, yogur o crema contenedores ácidas se pueden mejorar mediante la colocación de una hoja de plástico sobre la superficie del contenido parcial. Planificar el uso de los productos lácteos mucho antes de su fecha de caducidad impresa y mantener en refrigeración entre porciones.

2 Mantenga los productos cárnicos que se utilizará dentro de las 48 horas en sus envoltorios originales y refrigere. Vuelva a envolver carnes a almacenar por períodos más largos de plástico para congelador o papel y congelación. Descongelar en el refrigerador en lugar de a temperatura ambiente antes de usar.

3 Guarde las frutas y verduras de cáscara gruesa (plátanos, naranjas, limones, piñas, mangos, patatas y cebollas) sin lavar, secar a temperatura ambiente o en el refrigerador. Si maduran a fondo antes de su uso, refrigere. Delgada o comestible cáscara de frutas y hortalizas (manzanas, melocotones, uvas, remolacha, espárragos, brócoli, zanahorias, calabacines, pepinos y cebollas verdes) necesita ser refrigerada, y sin apretar en bolsas de plástico. Las verduras de hojas verdes (lechuga) y se pueden lavar, se secan sobre toallas de papel y en bolsas de plástico con una toalla húmeda envuelta alrededor de ellos. bayas seco para guardar en sus envases; lavar sólo cuando esté listo para su uso. Utilice todas producen tan pronto después de la compra como sea posible para lograr la máxima frescura y el contenido de vitaminas.

4 Pan, panecillos y comerciales productos de panadería por lo general se pueden almacenar en su envase original a temperatura ambiente; utilizar antes de cualquier fecha de caducidad o signos de estancamiento. Refrigerar ningún tipo de pan con helar o el llenado y ningún tipo de pan para ser servido parcialmente durante varios días, como un bizcocho. En las zonas o periodos de clima muy húmedo, el pan puede ser librado de molde por refrigeración.

5 cocinado guardar sobras en recipientes de plástico del refrigerador o congelador. Planificar el uso de las sobras refrigeradas dentro de las 48 horas. Congele las sobras que podrían tener que esperar a que la olla de sopa o un fin de semana perezoso, sellado al vacío para evitar el secado o quemaduras por congelación.

Consejos y advertencias

• En periodos de intenso calor y la humedad o el frío extremo, considere ir de compras con más frecuencia que una vez por semana. Esto puede parecer tedioso, pero va a proteger a las tensiones climáticas que pueden contribuir al deterioro de perecederos foods.Focus sobre las compras estacionales para la máxima frescura. bayas de clima cálido puede parecer un capricho maravilloso en la profundidad de un invierno cubierto de nieve, pero ya han tenido un viaje estresante para su mercado y estarán en menos de óptimas condiciones.
• Resistir grandes ofertas en productos perecederos a menos que usted está alimentando a una multitud o se congelan bien. Una ganga no es una ganga a menos que llegar a comer all.Any alimentos perecederos que se ha expuesto al ambiente oa temperaturas más altas durante un largo periodo de tiempo está sujeto a deterioro. Lácteos y productos cárnicos son particularmente susceptibles al desarrollo de organismos que pueden causar illness.Discard cualquier alimento como estos en lugar de correr el riesgo de enfermarse.