Cómo hacer sopa de patata con queso

November 17

Mucha gente quiere ahorrar dinero, y cualquier forma de reducir el costo de las comidas realmente ayuda a cabo. Puesto que la carne es caro, una comida sin carne hace un buen cambio de ritmo, pero todavía tiene que ser sabrosa. Trate de hacer sopa de patata con queso para la cena con estas instrucciones.

Instrucciones

1 Pelar y finamente dados 6 patatas grandes. Ponerlos en una olla grande con una lata de caldo de pollo y una lata de agua. Hervir las patatas hasta que estén tiernos, unos 10 minutos más o menos. Mantenga la tapa de la olla en lo que el caldo no se evapora durante la ebullición y cocinar las patatas más rápido. Baje el fuego a bajo.

2 dados finamente y rehogar 1 cebolla pequeña en una sartén y una cucharada de aceite de oliva o mantequilla. Cocinar hasta que esté transparente.

3 Añadir la cebolla al caldo de patata. Remover bien y añadir en 3 tazas de leche. Use leche descremada o 2 por ciento de leche en lugar de todo si se corta el consumo de grasas y calorías.

4 Revuelva en 1 taza de queso cheddar rallado. queso de pasta blanda sustituto si se desea, o incluso añadir 1 lata de sopa de queso cheddar de la tienda de comestibles en su lugar. Todos estos factores hacen una sabrosa sopa, cursi. Permitir a fuego lento durante 5 minutos.

5 Temporada de la sopa con sal y pimienta al gusto personal. Las patatas ayudarán al caldo para espesar, pero que sea más gruesa con 1 cda. de maicena disuelta en 1/2 taza de agua si se desea. Mezclar esto en al final del proceso de cocción y revuelva hasta que espese.

6 Servir muy caliente. Remate la sopa de patata con queso con un poco de queso rallado o más una cucharada de crema agria o incluso trocitos de tocino.


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