Instrucciones para el uso del color Flujo formación de hielo

April 23

Instrucciones para el uso del color Flujo formación de hielo


la formación de hielo flujo color es una manera divertida y creativa manera de convertir un postre común en una sabrosa obra de arte. Aplicar estas decoraciones comestibles utilizando ya sea una manga pastelera, cono decoración o el pincel, a continuación, les permiten establecer hasta que estén tan duro como el caramelo. La formación de hielo endurecido es entonces fácil de transferir a la postre de su elección. Creando con la formación de hielo flujo color es fácil de hacer y se puede utilizar para mejorar, o simplemente decorar sus pasteles favoritos, galletas y pasteles.

Instrucciones

Preparación

1 Imprimir la fotografía que desea utilizar, alisarla y la cinta a una robusta pieza de cartón. Coloque una pieza adecuada de papel de cera sobre toda la imagen y suavizar las arrugas. Tape el papel de cera para el cartón.

2 Tamizar 4 tazas de azúcar en polvo. Asegúrese de que todos los utensilios y cuencos son libres de grasa.

3 Verter el azúcar tamizada en un recipiente de vidrio. Añadir 2 cucharadas. del polvo de flujo de color, así como un cuarto de taza de agua.

4 Se mezclan los ingredientes con una batidora eléctrica a velocidad baja durante cinco a siete minutos. Si está utilizando una batidora de mano, mezclar los ingredientes en una alta velocidad durante cinco a siete minutos. Cubra el recipiente con un paño limpio y húmedo mientras se mezcla para evitar la formación de hielo de la formación de costras.

5 Añadir la pasta de coloración deseada a la mezcla. Mezcle con una cuchara o espátula. Esta receta se hacen aproximadamente 2 tazas de la formación de hielo flujo de color.

6 Repita los pasos 2 a 5 en diferentes cuencos de tantos colores como sea necesario para la decoración.

7 Suavizar la formación de hielo de relleno mediante la adición de 1/2 cdta. de agua a la mezcla de formación de hielo. revuelva lentamente la guinda a mano en un movimiento en forma de ocho para evitar burbujas de aire. Añadir unas gotas de agua a la vez hasta llegar a una consistencia óptima. La formación de hielo de llenado requiere una consistencia más delgada con el fin de llenar los espacios de manera uniforme. Esquema de formación de hielo deben conservar la consistencia más espesa originales.

La decoración de su diseño

8 Llene un cono de decoración o el bolso con la guinda más grueso. Utilice una punta Nº 2 en el extremo de la bolsa.

9 Apriete suavemente la formación de hielo directamente sobre el papel de cera. Seguir el contorno de su patrón impreso, que conecta todos los extremos de la imagen para evitar la guinda de relleno se escape a través de más adelante. Dejar que el contorno seca durante una o dos horas.

10 Rellene conos separados pergamino con la guinda de llenado. Corte un pequeño agujero en el extremo de la bolsa. No utilice una punta, ya que esto puede romper el esquema. Tener las bolsas listas antes de decorar; de lo contrario, será la guinda formar una costra antes de que termine su decoración.

11 Apriete suavemente la bolsa y comenzar a llenar en el diseño. Comience a lo largo de los bordes, a continuación, su forma de trabajo a cabo utilizando un movimiento de vaivén "colorear". Trabajar con rapidez para evitar la formación de costras.

12 Deje secar el trabajo realizado durante 24 a 48 horas a temperatura ambiente. Retire la cinta de cartón una vez que el diseño es completamente seco, a continuación, levante suavemente el papel de cera con el diseño de la placa. Retire con cuidado el papel de cera de la parte posterior de su diseño, y colocarlo en el postre de su elección.

Consejos y advertencias

  • Probar la consistencia de la formación de hielo de relleno mediante la eliminación, a continuación, dejar caer una pequeña cantidad de la formación de hielo en la mezcla. La formación de hielo debe tener menos de 10 segundos para "desaparecer" en la mezcla.
  • Se puede disminuir el tiempo de secado mediante el uso de una lámpara de calor. Coloque la lámpara de 2 pies de distancia de su diseño. Deje que la lámpara se caliente el diseño de dos horas. Retire la lámpara y dejar que el diseño de aire seco durante 12 horas.
  • No guarde el diseño en un recipiente hermético. La formación de hielo debe ser expuesta al aire con el fin de secar adecuadamente.

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