Diferencia entre las fresas machacadas y trituradas

June 20

Diferencia entre las fresas machacadas y trituradas


La llegada de fresas frescas significa que el verano está en su apogeo. Ya sea que estén utilizan en jaleas, mermeladas, pasteles, tartas, zapateros, helados, mantecados o simplemente en rodajas y se sirve en forma de crema, la fresa dulce es delicioso, no importa cómo se prepara. Algunas recetas requieren las fresas para hacer puré o se ha roto. Estos términos se pueden utilizar indistintamente, no hay ninguna diferencia entre ellos, aunque hay algunas maneras diferentes de maceración (o aplastamiento) fresas.

Fresas de trituración

Diferencia entre las fresas machacadas y trituradas

La fresa es uno de los tres sabores de helado napolitano.

fresas de trituración se puede hacer mediante la colocación de las fresas de casco y en rodajas en un procesador de alimentos y palpitante hasta que se alcance la consistencia deseada. Con cuidado de no procesar por demasiado tiempo; el objeto es crear una consistencia entre rodajas y puré. También puede aplastar las fresas mediante el uso de un cortador de pastelería, machacador de papas o un tenedor. Estos métodos son más consume tiempo, pero producen un producto hecho en casa de aspecto más rústico,.

Usos de la fresa trituradas

las fresas trituradas son el comienzo de muchas mermeladas, jaleas y salsas. Al añadir unas cucharadas de azúcar a las fresas trituradas, se puede hacer una rápida y fácil relleno de helado. Esta mezcla también se puede utilizar en lugar de las fresas en rodajas en pastel de fresas. Los sabores de bizcocho en rodajas y el pastel de ángel se han mejorado con esta salsa también. las fresas trituradas se pueden añadir en forma de hielo crema base para hacer helado de fresa.

La compra de fresas

Diferencia entre las fresas machacadas y trituradas

Cuando las fresas están maduras, que son firmes y brillantes.

Compre sólo las fresas que son de color rojo brillante y brillante, como las fresas apagados u oscuros son probablemente demasiado madura. Sin embargo, si usted se encuentra con las bayas demasiado maduras, que son un buen candidato para la trituración debido a que los azúcares se desarrollan y que ya están blandos. Compruebe siempre sobre todo el envase de las fresas, ya que algunos en la parte inferior puede hacerse moretones o mohoso. Como regla general, el tamaño de la fresa no indica qué dulce es, pero muy fresas grandes tienden a ser carece de sabor.

Consejos de fresa

La adición de azúcar, jugo de limón o jugo de naranja con fresas en rodajas o trituradas ayudará a retener su color rojo. No se moje las fresas en agua para limpiarlos; que absorberán algunos y saturarse de agua. En su lugar, limpie con un paño de cocina húmedo o una toalla de papel. Las fresas son disponibles todo el año, pero son más sabrosa durante la temporada alta, de abril a julio.


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