Puede Licores de Go Bad?

licor o alcohol duro son las bebidas alcohólicas a base de cereales o frutas. Ellos incluyen el whisky, bourbon, whisky, ron, tequila y vodka. Hecho de agua, alcohol y saborizante, licor fuerte que nunca va mal en el sentido tradicional.

Fermentación

El licor fuerte comienza como una mezcla de agua y granos o fruta mezclada con levadura y luego se deja fermentar. Durante la fermentación, la levadura consume los azúcares en el grano o la fruta y produce alcohol y dióxido de carbono como subproductos. El líquido resultante tiene un contenido de alcohol entre el 14 y el 16 por ciento.

Destilación

Durante un proceso llamado destilación, el líquido fermentado se coloca en un dispositivo llamado todavía y se calienta hasta que se evapora. Los vapores de alcohol se recogen y se enfriaron hasta que condense.The resultante líquido tiene un contenido de alcohol entre 40 y 75 por ciento.

consideraciones

No hay nada en el licor fuerte que puede "echarse a perder." Adecuadamente almacenados, licores duros pueden durar años o incluso décadas. Sin embargo, la exposición al aire, la luz del sol y las temperaturas extremas puede cambiar el sabor y las cualidades aromáticas de licor en botellas abiertas. Espíritus que han perdido algo de sabor se pueden utilizar como mezcladores en cócteles, el sabor del alcohol será cubierto por soda, jugo o otros mezcladores.