Cómo hacer un pastel de terciopelo rojo húmedo

Este clásico convite trae a la mente la mejor cocina de mamá. Fabricación de tortas de terciopelo rojo es lo suficientemente simple y sencillo que cualquier cocinero con conocimientos básicos de cocina puede dominar esta torta húmeda, dulce. La torta de menudo cuenta con un glaseado de queso crema, pero éste utiliza el chocolate.

Instrucciones

1 Engrasar y enharinar los moldes para pasteles y puso a un lado. Precalentar el horno a 350 grados F.

2 Combine la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato y la sal en el recipiente pequeño.

3 Medir la mantequilla o margarina y el azúcar en el recipiente grande. Utilice la batidora de mano a la crema de estos ingredientes hasta que esté suave y esponjosa.

4 Añadir los huevos a la mezcla de azúcar y seguir batiendo los ingredientes. Agregue la vainilla, colorante de alimentos, suero de leche y la crema agria y continuar mezclando durante dos a tres minutos.

5 Poco a poco agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos. Continuar batiendo con la batidora hasta que todos los ingredientes se incorporan.

6 Verter la mezcla en los moldes preparados y hornear durante 35 a 40 minutos. Insertar un probador de pastel después de aproximadamente 33 minutos. Cuando el probador de pastel salga limpio, las tortas están acabadas de hornear.

7 Enfriar los pasteles en las sartenes en una rejilla para enfriar durante 15 minutos y luego, con cuidado eliminarlos de las cacerolas. Enfriar las tortas por completo antes de la cobertura con la cobertura de chocolate.