Suecas Alimentos de desayuno

A pesar de la exquisitez del plato conocido como panqueques suecos, suecos no comen realmente panqueques para el desayuno. Prefieren su primera comida en el lado salado, con productos de pan, leche o pescado ocupan un lugar destacado en la mesa.

pan crujiente

La columna vertebral de famosos sándwiches de cara abierta de Suecia, o Smorgas, es la galleta plana, seca conocida en sueco como knackerbrod. A base de harina de centeno sobre todo, estos panes crujientes almacenan bien, una ventaja que nace de los inviernos largos y cortos períodos de crecimiento. Smorgas también se puede basar en panes más tradicionales como el centeno fermentado, en rodajas finas y untado con mantequilla.

Ingredientes Sandwich

Para el desayuno, los Smorgas tostas pueden ser cubiertas con una variedad de alimentos dulces y salados. Unte el pan crujiente con una generosa capa de mantequilla para comenzar. Kalle, una marca de huevas de bacalao empacado en un tubo, es uno de los favoritos, a menudo se combina con los huevos duros en rodajas. Lonchas de jamón y queso son ingredientes comunes y los suecos son también aficionados de paté de hígado como parte de su tarifa de desayuno. raw rebanadas de pimiento o el tomate para hacer un buen sándwich superando así, al igual que los pepinos, tanto en escabeche y en carne viva.

Fil

El nombre completo del fil es Filmjölk, y es un producto lácteo fermentado en algún lugar entre el yogur y la mantequilla en sabor y consistencia, pero no se puede verter bastante aceptable. Filmjölk es difícil de encontrar en los Estados Unidos, pero a veces es llevado por las tiendas especializadas y alimentos naturales. También se puede hacer en el hogar. skyr islandés es estrechamente relacionados y se puede utilizar como un sustituto. Suecos les gusta mezclar muesli, mermelada o una mezcla de frutas secas y nueces en sus fil desayuno.

Bayas y atascos

El lado dulce de desayuno sueco surge con la afición de los suecos para las bayas. Se sirven a menudo suelta en el desayuno o en la forma de mermelada. Tanto el atasco y bayas sueltas a continuación hacen su aparición en la cima Smorgas o mezclados en fil. Los suecos son particularmente aficionados de mermelada de arándano rojo, que se ha convertido en un icono de la cocina sueca. El arándano rojo crecen en los arbustos de hoja perenne, incluso en climas más fríos y los que tradicionalmente han tenido la libertad de las recolectoras de cosechar donde quiera que los encuentren. Otras bayas comunes en la mesa del desayuno incluyen frambuesas, moras, arándanos, grosellas, moras y grosellas rojas y negras. Las naranjas no son nativos de Suecia, pero, no obstante, mermelada de naranja es un accesorio de desayuno para muchos suecos.

Café

Suecos beben mucho café - de hecho, per cápita, son tercero en el mundo en términos de consumo de café, según The Atlantic. El consumo de café no se limita a las horas de la mañana, pero es sin duda presentes en la mesa del desayuno. Suecos prefieren su café preparado fuerte y negro tomada.