Cómo tostar las calabazas

March 27

Cómo tostar las calabazas


Obtener el máximo uso de una calabaza fresca al tostarlo y tostar las semillas. La única parte que necesita para tirar a la basura es la corteza. Tanto la pulpa y las semillas son sabrosas cuando se cocina correctamente. Las semillas tienen un sabor a nuez puede agregar una variedad de condimentos también. La carne asada tiene un sabor suave y cremosa y funciona bien como un plato de acompañamiento.

Instrucciones

Tostar la calabaza

1 Lave la parte exterior de la calabaza con agua corriente fría para eliminar cualquier suciedad o residuos.

2 Limpie la calabaza seca con una toalla limpia.

3 Cortar la parte superior y la parte inferior de la calabaza con un cuchillo de sierra limpio y afilado.

4 Cortar la calabaza por la mitad, usando un movimiento de sierra.

5 Retire las semillas y la pulpa fibrosa dentro de la calabaza con una cuchara cucharada o un helado, dejando la carne de calabaza sólido.

6 Coloque las semillas en un recipiente con agua.

7 Frotar las semillas entre las manos para eliminar la carne de calabaza fibrosa.

8 Escurrir las semillas en un colador y dejar que se sequen mientras que termine de tostar la calabaza.

9 Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit.

10 Rocíe el aceite de oliva uniformemente sobre una bandeja para hornear con borde.

11 condimentos espolvorear sobre la bandeja del horno, tales como sal, pimienta, ají, tomillo, romero y salvia.

12 Cortar las mitades de calabaza en formas de media luna. Comience en la parte superior de la mitad y cortar a través de la parte inferior.

13 Mezcle las medias lunas de calabaza en la mezcla de aceite de oliva en la bandeja de horno.

14 Coloque las medias lunas de calabaza en una sola capa sobre la lámina.

15 Coloque la bandeja para hornear en la rejilla inferior en el horno.

dieciséis Brindar la calabaza para unos 20 a 30 minutos.

17 Dé la vuelta a las medias lunas de calabaza mitad de la cocción.

18 Cortar la carne de la calabaza de la cáscara para servir.

Tostar las semillas

19 Precalentar el horno a 275 grados Fahrenheit.

20 Propagar las semillas de calabaza uniformemente en una bandeja para hornear. Utilizar dos bandejas de horno si es necesario.

21 Rocíe la mantequilla derretida sobre las semillas y añadir ningún condimento que prefiera. sugerencias de condimentos incluyen la sal, pimienta, ajo en polvo, salsa de Worchestershire, pimienta de cayena o utilizar condimentos dulces como la canela, el jengibre, la pimienta de Jamaica y el azúcar.

22 Tostar las semillas en el horno durante 10 a 20 minutos, revolviendo a cada 5 minutos con una cuchara.

23 Retire las semillas del horno cuando se ven doradas.

Consejos y advertencias

  • Romper las semillas de calabaza abiertas a comer ni consuma su conjunto.
  • Almacenar las semillas de calabaza en el mostrador en un recipiente abierto por lo que mantienen su contracción.

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