Cómo asar pierna de cerdo

October 20

Cómo asar pierna de cerdo


Vacaciones a menudo giran en torno a las comidas. El cerdo es una de las carnes más versátiles, se consumen sobre todo en Navidad y Pascua. patas de cerdo se pueden adquirir a través de cualquier carnicería o la mayoría de las tiendas de comestibles. Se puede elegir tener el hueso o no, y se puede optar por hacer un glaseado o salsa picante para ir en o con la pierna, antes o después de la torrefacción. Asar una pierna de cerdo es simple, pero requiere una cantidad significativa de tiempo.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.

2 Coloque la pierna de cerdo en el pan tostado.

3 Asar la carne de cerdo de 3-1 / 2 a 5 horas, dependiendo del peso. Se recomienda para asar la pierna durante 15 a 20 minutos por libra de carne de cerdo.

4 Utilizar el termómetro para medir la temperatura interna de la parte más gruesa de la pierna. El cerdo se realiza cuando se alcanza una temperatura interna de 150 grados Fahrenheit.

Consejos y advertencias

  • Estos son los tiempos de cocción para una pierna que contiene el hueso. El tiempo de cocción es de aproximadamente 18 a 20 minutos por libra para las piernas de cerdo sin hueso. Sin embargo, los trozos deshuesados ​​de carne de cerdo no requieren tanto tiempo de cocción, ya que son más ligeros.
  • Tenga cuidado al insertar o extraer cualquier cosa de un horno caliente. Use guantes de cocina en todo momento. El no hacerlo puede resultar en quemaduras graves.

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