Cómo hacer que la pasa de la empanada

pastel de pasas de uva es un maravilloso pasado de moda de la empanada, no es a menudo hecho o visto en los restaurantes de hoy. He aquí una receta muy básica para el pastel de pasas.

Instrucciones

1 Preparar la corteza utilizando una masa para pastel de 9 pulgadas con una tapa o utilizar una tapa de celosía. Precalentar el horno a 400 grados.

2 En una cacerola grande, combine las pasas, azúcar, azúcar morena, canela, nuez moscada. Revuelva para cubrir.

3 Mezcle el agua, el jugo de limón, y la tapioca o almidón de maíz y verter en la mezcla de pasas.

4 Llevar la mezcla a fuego lento a fuego medio y cocer durante 15 o 20 minutos, hasta consistencia de jarabe.

5 Verter la mezcla en la corteza. Añadir toques de mantequilla en la parte superior y la cubierta con la corteza superior. Rebanada de entrada de aire en la parte superior del pastel.

6 Hornear durante 10 minutos a 400 grados, a continuación, reduzca el fuego a 350 y cocinar por 25 minutos o hasta que la corteza es de color marrón y el relleno esté burbujeando suavemente de las rejillas de ventilación.

Consejos y advertencias

• Asegúrese de que las pasas de uva son pasas sin semillas.
• Use una mezcla de uvas pasas o regulares y de oro (sultanas) si lo desea.