Cómo poner un logotipo de la compañía en un pastel comestible

Transferencia de imágenes a una parte superior del bizcocho puede presentar retos, y tanto a nivel de la experiencia del decorador y la complejidad de la imagen indicará qué método debe o puede ser utilizado. Las técnicas simples incluyen la pintura o la tubería en un mazapán o placa de chocolate que se determinen en el pastel, mientras que un método más complejo implica la aerografía con colorantes de calidad alimentaria. El método más fácil es ir a una tienda de la torta que hace la transferencia de imágenes comestibles y luego transferir la imagen a la pasta de azúcar rodada, que luego puede ser seca y se coloca en el pastel.

Instrucciones

1 Cortar la imagen del papel en que se imprime.

2 Estirar la pasta de azúcar rodada con el rodillo mayor que el grosor de imagen a 1/4 de pulgada. Hacer esto lo más uniformemente posible. usar con moderación azúcar glas tamizado a través del tamiz pequeño para evitar que se pegue.

3 Pelar la imagen de su gel de tuberías respaldo y el cepillo en la parte posterior la manera más uniforme y completa posible.

4 Coloque la imagen cuidadosamente sobre la pasta de azúcar rodada y presione ligeramente para que se adhiera bien. No empuje con fuerza suficiente para afectar el espesor de la pasta de azúcar rodada.

5 Utilice el cuchillo para trazar cuidadosamente alrededor del patrón, el corte de la pasta de azúcar en la forma correcta.

6 Levante la imagen cuidadosamente con una espátula de metal y coloque en un estante o una pantalla plana que se seque.

7 Coloque la imagen en su pastel. Si desea que un ángulo, tubo una gota de guinda del pastel antes de colocar la placa para apoyarse en ella.

Consejos y advertencias

• Asegúrese de que su área de trabajo, el equipo y las manos están muy limpias, como pasta de azúcar rodada va a recoger la suciedad o el color entra en contacto con.
• Si el fondant se siente demasiado rígido para trabajar, añadir un poco de glicerina vegetal comestible para él, un cuarto de cucharadita a la vez, no agua. Amasar la glicerina en.