¿Qué hierbas y especias son en Finas Hierbas Mezclas?

July 21

¿Qué hierbas y especias son en Finas Hierbas Mezclas?


finas hierbas, o finas hierbas, es una mezcla clásica de hierbas que se usan en todo tipo de platos. A pesar de que tiene sus raíces en la cocina francesa, es un alimento básico en muchas culturas culinarias del Mediterráneo también.

ingredientes

La combinación exacta de hierbas utilizados en finas hierbas variará de un chef para chef y del tipo de plato que se cocina. Perejil y cebollino están siempre presentes, aunque por lo general la mezcla contiene estragón y perifollo también. Cilantro, apio de monte, tomillo, mejorana, albahaca, berro y eneldo también se incorporan en algunas mezclas.

tipos

La mejor mezcla de finas hierbas utilizará hierbas frescas. Muchas mezclas secas están disponibles también. Siempre lea los ingredientes de cualquier finas hierbas premezclados para ver qué hierbas que contiene.

Función

multas frescas hierbas están picados en trozos muy pequeños. Están diseñados para mezclarse con el plato sin ser claramente visible.

Usos

Especias de Penzey recomienda el uso de finas hierbas de pollo, pescado, cremas, caldos, ensaladas, verduras salteadas y cualquier plato de huevo, como una tortilla.

Hora de cocinar

Finas hierbas están destinados a ser incorporados en un plato al final del tiempo de cocción, ya que pueden perder algo de su sabor cuando se calienta.


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