Cómo hacer café fuerte
El consumo de café en la mañana antes de ir al trabajo es una tradición americana. Muchos hogares tienen una cafetera de goteo automático para preparar una taza de café, mientras que otros entusiastas del café tomar una taza de un café. Una taza de café de filtro contiene una buena cantidad más cafeína que un café expreso. Si desea preparar una taza de café aún más fuerte con un sabor más pesado y más alto contenido de cafeína, puede cambiar algunas variables tales como la molienda de frijol y la cantidad de agua.
Instrucciones
1 Moler los granos de café en una molienda más fina. Si en el hogar, permiten a los granos para moler por un tiempo más largo en su molino casa. tienda de comestibles y tiendas de autoservicio de café molinillos tienen un ajustador de nivel de rutina que le permite seleccionar una molienda más fina. Si va a comprar una cerveza antes de la tierra y no en los granos enteros, elija una molienda más fina que ofrece. Una rutina más pequeño permite que el agua para extraer más provecho de la haba.
2 Utilizar más café y menos agua de lo normal. Si normalmente utiliza dos cucharadas por cada 8 oz de agua, en lugar de utilizar 6 oz por las mismas dos bolas. Poco a poco aumentar o disminuir la relación de agua a café hasta que encuentre la fuerza deseada.
3 Deje que el agua se absorba más tiempo en el café antes de ser filtrada a cabo. Esto aumenta la extracción de aceites y sabores de la judía y también aumentará la cafeína extraída. Algunos fabricantes de café permiten designar la cantidad de tiempo antes de la filtración de la cerveza. Si usted no tiene esta opción, también se puede tapar la abertura por goteo en su máquina de café con algunas toallas de papel grueso. Forzar la mezcla de agua y café en remojo un minuto más antes de permitir a la tensión.
4 Aumentar la temperatura del agua. La temperatura del agua estándar es por lo general alrededor de 200 grados Fahrenheit, pero el aumento de este en cinco grados o así aumentará la extracción. Tenga cuidado al usar este método como una temperatura demasiado alta puede causar un sabor amargo de la extracción excesiva y también puede quemar el café y dar lugar a un sabor de carbón. Use un termómetro para medir la temperatura del agua antes de añadir a la rutina del café.
5 Comprar una carne asada más ligera para conseguir una taza de café con cafeína más. En el proceso de tostado, el grano se tuesta hasta que se alcanza un nivel deseado. ¿Cuánto tiempo dura este depende de la tostadora y el frijol. El tueste claro tienen un sabor más suave pero más cafeína por cucharada, mientras que las carnes asadas más oscuras son menos cafeína.