Cómo hacer pollo al horno con limón y salsa de mostaza

Pollo al horno con salsa de limón y la mostaza es un plato muy sencillo, fácil de preparar que es excelente para las comidas familiares rápidas o ocasiones en las que se requiere una abundante plato de satisfacer a toda prisa. Se sirve con una ensalada de verduras de color verde o mixta quebradiza, una hogaza de pan ciabatta caliente o pan francés con mantequilla de salvia y un vaso de vino blanco fresco y seco, con sólo un toque de dulzura, pollo al horno con salsa de limón y mostaza es un plato que camina la línea entre la comida de comodidad y comida gourmet.

Instrucciones

1 Organizar las pechugas de pollo en una fuente para horno grande a prueba de horno, dejando aproximadamente una pulgada entre cada pecho. Precalentar el horno a 375 grados F.

2 Batir la mantequilla, la mostaza, el jugo de limón, azúcar morena derretida y pimentón dulce juntos en un tazón pequeño. Usando una brocha, aplique la salsa para las pechugas de pollo y cocer en el horno durante 12 a 15 minutos.

3 Retire el recipiente del horno y voltear las pechugas de pollo. Aplicar la salsa de limón y mostaza restante con un pincel y volver al horno para cocer al horno durante otros 12 a 15 minutos.

4 Hervir una olla grande de agua con sal y añadir la pasta fusilli. Cocine durante 8 a 10 minutos o hasta que la pasta esté al dente. Escurrir la pasta y rociar con el aceite de oliva.

5 Verter la pasta en un plato grande de la porción y colocar las piezas de pollo al horno en la parte superior. Servir inmediatamente.