Puede espaguetis tarros se indican para las Canning?

October 22

Puede espaguetis tarros se indican para las Canning?


John Mason introdujo los primeros frascos para conservas comerciales en 1858. Diseñó los frascos de peso pesado, el vidrio templado para soportar la exposición al agua hirviendo o el uso en los conserveros de presión. Conserveros ebullición de agua operan sumergiendo los frascos llenos con agua y hervirlas y pueden utilizarse de forma segura para enlatar alimentos con alto contenido de ácido. conserveros presión sujetas a los tarros de alta presión y temperaturas más altas y se recomiendan tanto para alta alimentos ácidos y de baja acidez. La comida en conserveros de presión requiere menos tiempo de procesamiento debido a las temperaturas más altas. Para ahorrar en el costo de enlatado, muchos jardineros eligen para guardar frascos de salsa de espagueti para sus proyectos de conservas. A pesar de que no suponen ningún riesgo para la seguridad de los alimentos, tienen algunas desventajas obvias cuando se comparan con los tarros de albañil.

Envase

La reutilización de los tarros de salsa de espagueti comerciales representa algún riesgo de rotura al enlatar, ya que el vidrio es típicamente más delgado que el vidrio templado de tarros Mason. Esto significa que el vidrio puede romperse con mayor facilidad cuando se llena o hirviendo. Además, estos recipientes no son lo suficientemente fuertes para resistir el uso en una olla de presión. Sin embargo, algunos fabricantes producen en la actualidad espaguetis y salsas para pasta en los tarros de peso pesado etiquetados como tarros de masón. Estos frascos se mantienen bien para conservas caseras.

Caza de focas

Muchos de espagueti tarros de salsa cuentan con una tapa sellada al vacío que aparece cuando se rompe el sello. Mientras que la tapa a veces se puede utilizar una segunda vez para la industria conservera fines, que por lo general no sellar más de una vez o dos veces. Sustitución de la tapa con una tapa de vacío de dos piezas y la tapa es necesaria para la conserva de forma segura en frascos de espagueti reutilizados. Las tapas y tapones pueden adquirirse por separado por unos pocos dólares.

tamaño

tarros de salsa de espagueti varían en tamaño y forma, por lo que siguiendo las recetas tradicionales y los tiempos de conservas difícil. tiempos calculados, ya sea para pintas o cuartos de conservas, la medida estándar para los tarros de albañil, puede no ser exacta para los tarros de tamaño impar.

Almacenamiento

tarros de cristal se mantienen bien en el almacenamiento, incluso cuando se golpea o se ha movido accidentalmente. tarros de espagueti usadas pueden romper en el manejo debido a su construcción o porque se han debilitado con el uso. tarros de salsa de espagueti etiquetados como tarros de masón normalmente no plantean un problema con la rotura.

Debido frascos para conservas tradicionales se venden en tamaños fijos de medio litro, cuarto de litro y cuarto, que son fáciles de organizar y almacenar en la despensa. tamaños impares pueden ser más difíciles de almacenar convenientemente.


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