Cómo hacer Líquido Stevia de polvo verde a granel

November 14

Stevia rebaudiana es una hierba que se encuentra originalmente en Paraguay y Brasil. Las hojas de este arbusto producen sustancias conocidas como glicósidos, que son los edulcorantes naturales. Esta planta se utiliza en la América precolombina del Sur para endulzar bebidas y alimentos y con fines medicinales. Su primer uso registrado como edulcorante comida era en 1887. Los extractos de stevia son 250 veces más dulce que el azúcar de mesa y no tienen calorías o los hidratos de carbono u otros inconvenientes de los azúcares refinados.

Instrucciones

1 Se lava el recipiente con agua muy caliente y jabón para lavar platos. Si usted tiene un lavaplatos, obtener recipientes aptos para lavavajillas y lavar en el lavavajillas antes de usar para hacer el líquido.

2 Secar los recipientes y les permiten estar durante la noche para asegurarse de que toda la humedad se ha ido de los contenedores.

3 Mezclar 1 taza de polvo de stevia con 9 tazas de agua en un recipiente. Cubra el recipiente con una tapa hermética y agitar bien. Verter el líquido en botellas pequeñas, preferiblemente con un cuentagotas, y colocar el resto en un recipiente hermético en el refrigerador.

4 Hacer una cantidad menor mediante la adición de 1 cucharadita de polvo de stevia a 3 cucharadas de agua. Use un gotero para endulzar una bebida como el té o el café.

5 Utilizar la stevia para la cocción mediante la sustitución de 1 cucharadita de stevia por cada taza de azúcar.

Consejos y advertencias

  • Mantenga la stevia en forma de polvo hasta que desee utilizarlo para mantenerlo lo más fresco posible.

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