Cómo comer directamente de la granja

August 20

Cómo comer directamente de la granja


Comer directamente de la explotación es cada vez más fácil para los estadounidenses. Más comunidades están viendo los beneficios de comer productos frescos, cultivados localmente y están apoyando a los mercados de los agricultores y proyectos similares. Comer directamente de la granja significa que se está cortando a cabo un intermediario, como un supermercado, y la compra del granjero que creció el producto. La compra de productos frescos de granja le da una sensación de control sobre su comida sabiendo donde se cultiva y qué productos se utilizaron, incluyendo los pesticidas y fertilizantes. Elegir entre una serie de opciones diferentes para unirse a aquellos que han aprendido a comer de esta manera.

Instrucciones

1 Visitar un mercado de agricultores. Un mercado de los agricultores elimina al intermediario y trae la granja directamente al cliente. Los agricultores venden lo que han cosechado que los mercados la semana y muchos también ofrecen huevos, pan recién horneado y otros productos caseros. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos tiene una lista de los mercados de los agricultores en su página web si no está seguro de dónde uno está en su área.

2 Comprar una participación en un programa de agricultura apoyada por la comunidad, o CSA. Cuando se compra en un CSA, que está comprando parte de la granja para ese año de cosecha. Se toma una parte del riesgo - si falla un cultivo, no obtiene dinero de vuelta, pero también cosechar los frutos cuando se cosechan las frutas y verduras. En la mayoría de los ASA, los miembros reciben semanalmente y producir los artículos varían en base a lo que está listo para la cosecha. Los defensores afirman CSA son una maravillosa manera de explorar una variedad de comida local sin mucho esfuerzo.

3 Comprar parte de una vaca. Muchos agricultores locales venden sus vacas directamente a los clientes. Una vez que se mata a la vaca, la carne es procesada y luego empacó para llevar a casa. Por lo general, puede comprar una vaca entera, la mitad de una vaca o un cuarto de la vaca. Con la compra de la carne directamente de la granja, usted sabrá cómo se planteó el animal, lo que fue alimentada e incluso la forma en que se ha sacrificado.

4 Plantar un jardín. Crecimiento de sus propias frutas y verduras requiere esfuerzo, pero puede encontrar el trabajo gratificante y emocionante. "Better Homes and Gardens" y otros expertos sugieren que los jardineros por primera vez esbozar un plan y comienzan con sólo dos o tres diferentes tipos de plantas. La cosecha de sus propios productos le da un control completo de su comida.


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