El tamaño de la cacerola por un pastel de dos libras

Si quiere hacer un pastel de manera uniforme, se debe utilizar el tamaño de la cacerola correcta. El uso de un pan que es demasiado pequeño puede dar lugar a una torta que es crujiente en el exterior y que gotea en el interior. Además, cuando se utiliza el tamaño de la bandeja incorrecta, debe ajustar el tiempo de cocción y la temperatura. Afortunadamente, el cálculo del tamaño de la panorámica de un pastel, incluyendo un pastel de 2 libras, es fácil de hacer.

Volumen Torta

El peso de su mezcla de torta y torta cocida al horno no afectan el tamaño de la torta de pan necesario. La cantidad de espacio que ocupa la mezcla, o volumen, determina el tamaño de la cacerola requerida. Para calcular el volumen de la mezcla, se vierte en una taza de medir, y tomar nota del volumen. Si usted no tiene una taza de medir que es lo suficientemente grande como para dar cabida a la mezcla, utilizar un recipiente con un volumen conocido. Busque en la parte inferior del recipiente, si usted no sabe el volumen de un recipiente. La información puede ser proporcionada.

Volumen Pan

Averiguar qué olla es adecuada para su mezcla para pastel por averiguar el volumen sartén. Algunos sartenes pueden proporcionar el volumen en su parte inferior. Si no se proporciona el volumen de la cacerola, llenar la olla con agua, verter el agua en una taza de medir, y tomar nota del volumen. Este método también funciona para las sartenes que tienen forma extraña, como los moldes en forma de corazón y el tubo de la torta.

La elección de un Pan

Mira su receta para averiguar cuánto espacio de la mezcla para pastel debe ocupar en la sartén. recetas de pasteles típicos que aconsejan para llenar el molde hasta que esté medio lleno. Otros pueden aconsejarle para llenar el molde hasta que es de dos tercio de su capacidad. Multiplicar el volumen de la torta de pan por la cantidad de espacio de la torta debe ocupar en la sartén. Si el producto del cálculo es igual o cercano al volumen de la mezcla de la torta, la bandeja es adecuada para la torta.

Pan Sustituciones

Si sustituye el tipo de bandeja requerida por su receta con un tipo diferente de giro, ajustar la temperatura de cocción para evitar la quema de su pastel o extender el tiempo de cocción. Si sustituye un recipiente de metal con un plato de vidrio para horno o sartén antiadherente oscuro, disminuir la temperatura de cocción de 25 grados Fahrenheit. Si sustituye una fuente para horno de vidrio o sartén antiadherente oscuro con una bandeja de metal, aumentar la temperatura de 25 grados Fahrenheit.