Fresa, cangrejo y aguacate Ensalada

Las ensaladas no tienen que ser aburrido o aburrida. Usted puede agregar casi cualquier tipo de frutas, verduras y hierbas a una ensalada para darle un poco de patada. La combinación de carne, frutas, frutos secos, verduras de ensalada y queso marinado puede crear una comida de un solo plato completamente satisfactoria y deliciosa. Utilizar grasas saludables, como el aguacate, nueces y semillas, y no tenga miedo de hacer combinaciones inusuales. Una ensalada de fresa, cangrejo y aguacate, por ejemplo, es inusualmente delicioso. La dulzura de las fresas junto con la cremosidad del aguacate compensa perfectamente el dulce sabor agradable de la carne de cangrejo.

Instrucciones

1 Pelar y pozo de dos aguacates. Cortar la carne en trozos pequeños y dejar de lado.

2 Lavar 1 pt. de fresas y casco ellos. Cortar las fresas en cuartos y dejar de lado. Abra el 6 oz lata de mandarinas y drene todo el jugo de la lata.

3 Lavar la piel de un pepino y cortar en dados pequeños a. Las piezas deben ser de aproximadamente 1/4 pulgadas cubos.

4 La astilla de una cebolla de verdeo y cortar 1/2 taza de cilantro. Déjalos a un lado.

5 Tear 2 tazas de lechuga romana hojas en trozos de 1 pulgada y echar en la ensaladera. Cubrir con la cebolla de verdeo y 1/2 taza de cilantro. Mezclar bien con las pinzas para ensalada. Añadir las naranjas de aguacate, fresas, pepinos y mandarinos.

6 Remate la ensalada con carne de cangrejo de las nieves 1 taza. Exprimir el limón sobre toda la ensalada y rociarlo con 2 cdas. aceite de oliva. Añadir unas cuantas vueltas de una pimienta recién molida negro y un chorrito de sal marina. Mezcle todo esto junto con las pinzas para ensalada. Sirva de inmediato para evitar que la lechuga se marchiten.

Consejos y advertencias

• Se pueden añadir hierbas adicionales si se desea. Albahaca y menta par bien con el cilantro en una ensalada de frutas que contiene.
• Si usted tiene una alergia a los mariscos no deben consumir este plato.