Como la parte superior un pastel de bodas con la fruta

La fruta es una manera fresca y sabrosa al principio de un pastel de bodas. La fruta fresca infunde el pastel con color brillante, así como un sabor extra. Al elegir el tipo de fruta para decorar la parte superior de la torta, determinar qué producir complementa mejor su sabor. Las fresas se mezclan bien con pastel de chocolate, mientras que la torta de vainilla funciona con cualquier tipo de fruta. Mejorar la fruta con un esmalte hecho a mano para terminar el relleno.

Instrucciones

1 Preparar la fruta fresca. Por ejemplo, enjuague melocotones, fresas y uvas con agua y secar ligeramente con suavidad. Cortar los melocotones en rodajas, incluso atractivas y quitar los tallos de las fresas. Pelar y cortar el kiwi en rodajas.

2 Organizar la fruta en la parte superior de la torta de manera decorativa. Crea un borde de alternar bayas alrededor de la parte superior de la torta y mostrar el resto de la fruta en el centro. Otras opciones incluyen mostrar cada tipo de fruta en las filas pares o agrupar los distintos tipos de fruta alrededor de la torta.

3 Crear un esmalte fruta, que asegura la producción en su lugar y le da al relleno un acabado brillante. Vierta la mitad de una taza de azúcar blanco y una taza de jugo de fruta sin pulpa, como la uva blanca o melocotón, en una cacerola y llevar la mezcla a ebullición. Añadir 3 cucharadas. de almidón de maíz a la mezcla y revuelve hasta que se disuelva. A continuación, mezclar 2 cucharadas. de jarabe de maíz en la mezcla. Deje que el esmalte para volver a hervir y retirar del fuego.

4 Permitir que el esmalte se enfríe por lo que es simplemente cálido. Use una brocha de pastelería para cubrir ligeramente la fruta con el esmalte caliente. Refrigerar la torta de la fruta con la parte superior hasta la hora de servir.