La mejor manera de almacenar y congelamiento de arándanos

Cuando se trata de arándanos frescos de bajo costo a menudo es todo o nada. En general, usted puede comprar los arándanos durante todo el año, pero el precio es a menudo mucho más alto cuando están fuera de temporada. Aprovechar los precios más bajos cuando encuentre una venta por congelación y el almacenamiento de bayas adicionales para su uso posterior en el año. Mientras que los arándanos congelados son a menudo de textura más suave fresco y no tan agradable para comer fuera de la mano, cocinan exactamente lo mismo en panes y bollos.

Instrucciones

1 Extender los arándanos en una sola capa sobre una bandeja de horno u otra sartén con lados bajos. No lave los arándanos antes de ponerlos en la sartén. Coloque la bandeja en el estante más bajo del congelador.

2 Agitar la sartén después de 2 horas para asegurarse de que los arándanos son todos sueltos y no congelar el uno al otro. Permitir que los arándanos se congelen en el plato durante 12 horas.

3 Medir los arándanos congelados a cabo al día siguiente. Dividirlos en porciones de 1 taza y empaquetar cada porción en una bolsa de congelador comprimir. Coloque las bolsas llenas de arándanos en el congelador.

4 Retire los arándanos desde la hora 1 congelador antes de que desea cocinar con ellos, para permitir que se descongelen. Lavar los arándanos antes de usarlos de un enjuague con agua tibia.

Consejos y advertencias

• Si usted tiene una receta favorita que utiliza con frecuencia, empaquetar los arándanos en la cantidad utilizada para la receta.