¿Cuáles son los pequeños flotadores en Craft Beer?

cerveza artesanal, incluyendo casera o artesanales cerveza, tiene un sabor más distintivo que la mayoría de las cervezas producidas en masa. La cerveza artesanal puede agregar una variedad de diferentes ingredientes para crear sabores distintivos cuando se hace a mano una cerveza. la cerveza artesanal es a menudo más altos en alcohol que la mayoría de la cerveza producida en masa. Los flotadores aparecen porque cervezas artesanales se elaboran en pequeñas cantidades y con múltiples ingredientes.

azúcares

Uno de los principales ingredientes de la cerveza es el azúcar. Los azúcares son creados por maceración almidones utilizados en la fabricación de cerveza. Maceración contiene los almidones (por lo general de cebada) a una temperatura para una cierta cantidad de tiempo y un cierto número de ciclos. Diferentes tiempos de maceración, las temperaturas y los ciclos se utilizan cuando elaboración de la cerveza, en función del tipo de cerveza. Los almidones se convierten a la hierba - un azúcar fermentable, - durante el proceso de maceración. Un proceso llamado burbujeo se utiliza entonces para girar el mosto en una sustancia pura y sin impurezas. residuo de azúcar dejado atrás durante el proceso de burbujeo puede resultar en flotadores.

granos

El proceso de burbujeo puede dejar granos atrás. Estos granos sobrantes son a veces resparged para maximizar el producto del grano. Sparging una segunda o tercera vez que se hace a propósito en un filtro menos eficaz para dar a la cerveza más textura y profundidad. El fabricante de cerveza artesanal tiene esto para dar al consumidor una cerveza más contundente.

corcho

Muchas cervezas artesanales se embotellan como el vino con el uso de corcho. Cork, por naturaleza, es una madera que no es muy densa y contiene una gran cantidad de aire. El corcho se desmorona fácilmente cuando es demasiado seco, creando así las partículas entre el tamaño de polvo y trozos reales del tamaño de cabezas de alfiler. Estas partículas no son perjudiciales para el consumidor, sino que además no añaden ningún sabor o textura al sabor de la cerveza.

Los sedimentos línea

sedimentos línea se puede encontrar en cualquier cerveza que es de barril. sedimentos Line está formada por el residuo innata para todas las cervezas, que fluye a través de la manguera que conecta el barril de cerveza para el grifo. La gravedad hace que una pequeña cantidad de residuo para la parte inferior de la línea cada vez que se vierte una cerveza. Las cervezas artesanales tienen una mayor probabilidad de sedimentos línea, que no es perjudicial y, de hecho, añade textura y sabor a la cerveza.