La historia de Rock Candy Caramelo Siendo el más antiguo Made

Puede utilizar el caramelo de roca para endulzar su café o té, u ofrecer a un niño con un diente dulce. El tratamiento de confitería, formado a través de la cristalización de moléculas de azúcar, ha existido durante siglos. Tal vez porque el caramelo de roca es relativamente fácil de hacer, que ha persistido a través de la historia como un regalo favorito que es makeable en casa y todavía se encuentra en la mayoría de tiendas de dulces locales.

Los primeros usos de Rock Candy

El azúcar fue refinado por primera vez alrededor del año 200 aC, y es probable que lo que ahora conocemos como el caramelo de roca se forma poco después. A partir de su historia más temprana, caramelo de roca se considera que tienen cualidades terapéuticas y también conservantes. Desde hace algún tiempo en Occidente, se utiliza más azúcar para la medicina que para los dulces. No fue hasta el siglo 18 que el azúcar refinada era conocido por ser un lugar destacado golosina también.

Las referencias literarias

Las primeras referencias literarias a lo que llamamos rock candy hoy demuestren a sus antiguas raíces y cualidades perdurables. En el año 1200, el poeta persa Jalai-ad-Din Rumi es conocido por haber referenciado el tratamiento más de una vez. En 1584, un escritor Inglés declaró: "El azúcar blanco no es tan bueno para phlegume, como lo que se llama azúcar Candie." Incluso Shakespeare hace referencia caramelo de roca por sus ventajas terapéuticas para calmar las gargantas primas de los que hablan demasiado, en su obra "Enrique IV" (1596).

La producción y el desarrollo en el tiempo

Los primeros registros de proceso para la producción de rock candy fecha de regreso a los escritos árabes desde el siglo IX. En aquel entonces, las ramas eran la base sugerida en la que podrían crecer los cristales de azúcar. Con el tiempo, los confiteros hicieron mejoras en estos primeros métodos. La calidad estética del tratamiento mejoró enormemente con la adición de colorante de alimentos e incluso los olores para dar el caramelo de un atractivo más comercializable.

Rock Candy Hoy

Tanto los adultos como los niños disfrutan hoy caramelo de roca como un sustituto para el postre, o un edulcorante para una bebida amarga. Mientras que el caramelo de roca todavía está disponible en las tiendas, el tratamiento se realiza fácilmente en casa en tan sólo unos pocos días por el agua y el azúcar hirviendo y se suspende una cadena recubierta de azúcar en la mezcla. Con el tiempo, ya que la solución se enfría, los cristales de roca comenzarán a formarse.