Cómo utilizar un vapor de bambú

August 2

Cómo utilizar un vapor de bambú


La ebullición es una forma popular de preparar las verduras, pero no es la mejor opción, ya que permite que los nutrientes se escapen los alimentos durante la cocción. Una mejor manera de prepararlos es con un vapor de bambú. El vapor viene en varias secciones para que pueda cocinar más de un tipo de alimento a la vez, si se desea. Fácil de usar, que mantiene los nutrientes de los alimentos, por lo que es una forma más saludable de cocinar.

Instrucciones

1 Coloque el wok en un segundo plano. Una cacerola profunda hará siempre y cuando el vapor se adapta perfectamente en la sartén y la olla es lo suficientemente profunda para el número de capas de bambú que va a utilizar.

2 Capa de cocción al vapor con papel pergamino o de hojas de lechuga, a continuación, coloque los alimentos en el papel o las hojas de lechuga, introducir los alimentos que requiere el tiempo de cocción más largo en la parte inferior. Repita estos pasos para cada sección del vapor que está utilizando.

3 Coloque la capa inferior de su vapor en el wok, dejando un poco de espacio alrededor de los lados, pero aún haciendo un ajuste perfecto.

4 Vierta el agua en el wok o sartén profunda hasta que alcanza el borde inferior de la máquina de vapor. Apilar cualquier otro vapor de bambú que está utilizando en la parte superior.

5 Encienda el quemador de la estufa y llevar el agua a ebullición. Seguir su receta específica para el nivel de calor y tiempo de cocción.

6 Apague el quemador y retirar del fuego cuando el tiempo de cocción deseado ha terminado.

7 Separar los vapores si tiene más de uno y quitar las tapas para permitir que escape el vapor. Vuelta a los alimentos en los platos o servir a partir de los vapores de bambú.

Consejos y advertencias

  • de vapor de bambú pueden ser utilizados por más de verduras. También se pueden utilizar para pescado, pollo, arroz y otros alimentos.
  • No se acerque demasiado al retirar las tapas de vapor de bambú para evitar ser quemado por el vapor caliente.
  • Compruebe el agua hirviendo durante la vaporización para asegurarse de que no todas se reducen de distancia o que no está llegando a través del vapor de la comida.

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