Cómo decorar con perejil
Perejil - que el verde, frondoso relativa de apio - se encuentra a menudo en los platos como guarnición en los restaurantes. La historia de esta hierba como guarnición se remonta por lo menos varios cientos de años, mientras que se ha cultivado con fines medicinales desde hace más de 2.000. La planta bienal es oriundo de la región mediterránea.
Adornar
Además de una ramita al azar o manojo de perejil colocado a toda prisa junto a algunos de los alimentos en un plato, técnicas decorativas pueden vestirse con toda la placa o un plato. Espolvorear pequeños esquejes, frescas de perejil todo un plato antes de añadir la comida. Añadir una pizca de perejil fresco a la parte superior de una sopa de colores, como el tomate o zanahoria sopa de jengibre. Viste al horno o puré de patatas y patatas dulces con una pequeña ramita de perejil. Colocar una ramita encima de una bebida batido o zumo fresco - después de añadir algunos a la propia bebida, por supuesto, como el perejil está lleno de nutrientes.
Las plantas vivas, Decoración
La propia planta de perejil se puede utilizar como decoración en un jardín, cama de flores o contenedores. Tanto rizado y plano-hoja de perejil añadir un poco de la belleza como jardinería comestible. El acolchado ayuda a mantener el suelo húmedo, como perejil prefiere, y picking frecuente de las hojas se suma a la salud de la planta. Cuanto más se cosecha, cuanto más crece, lo cual es ideal para la decoración comestible. El perejil se mezcla bien con otras plantas en ambos jardines de flores y hortalizas. Contenedores de perejil se pueden mantener en un patio o en el interior durante las estaciones frías. Moverlos para adaptarse a sus gustos decorativos y para llegar a las plantas un poco de la luz del sol cada día.
Beneficios de la salud
El perejil es rico en vitaminas A y C y es un ambientador de la respiración natural. Es también una fuente de ácido fólico, lo que beneficia la salud del corazón. Sus aceites volátiles han sido demostrado que inhibe la formación de tumores en animales y neutralizar algunos carcinógenos que se encuentran en el cigarrillo o carbón humo parrilla. El perejil es también una fuente rica de antioxidantes, así que no hay razón para no comer con las comidas, ya sea como guarnición o mezclado en los alimentos.
Preparación
Preparar el perejil como guarnición requiere limpieza y recorte. Mantenga el tallo, mientras que mate el montón en agua fría, silbante alrededor para eliminar la suciedad. Pat el montón seca sobre papel de cocina. Para una guarnición exuberante, romper una ramita fuera, que contiene varios brazos o ramas para que se vea como una planta en miniatura. Y una guarnición de platos de comida en la cima o sopas, el manojo de perejil muy juntos, tallo extremo hacia arriba, cortando las hojas con un cuchillo afilado. Cortar sólo lo que va a utilizar, como el perejil se mantiene más fresco si todavía unido a sus tallos.
Almacenamiento
Si usted no tiene su propia planta de perejil para podar en las comidas, el almacenamiento de perejil fresco comprado es mejor hacerlo en condiciones ideales. perejil fresco se conserva bien en el refrigerador cuando se almacena en una bolsa de plástico o con el corte del tallo en diagonal y se coloca en una pequeña cantidad de agua y cubierto con una bolsa de plástico sueltos antes de colocarlos en el refrigerador. Un chorrito de agua fría ayuda a rejuvenecer el perejil ligeramente marchitas. Almacenarlo durante más de una semana, se trocean como si se preparara para una comida, secarla, luego almacenarla en bolsas de congelación. Como alternativa, coloque pequeñas cantidades de perejil fresco cortado en una bandeja de cubitos de hielo, llenando cada punto con un poco de agua, y luego congelar.